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6 bons poissons d’avril

Quand il s’agit de mettre l’ambiance, nous ne sommes pas les derniers ! Alors, si vous avez envie de passer un bon moment pour rire en notre compagnie, soyez nos invités. Mais les blagues les plus drôles sont les plus courtes. Vous le savez comme nous. Alors, pour célébrer le 1er avril comme il se doit, venez déguster un bon poisson cuisiné à notre façon. N’attendez et réservez votre table dans l’une de nos Tavernes. Vous ne serez pas déçu.

1. Noix de Saint-Jacques à la plancha

Pour les gourmets, nos noix de Saint-Jacques sont relevées à l’andouille de Guémené grillée. De plus, nous les accompagnons avec de la crème de chorizo ou du beurre blanc, du risotto ou de la mousseline de pommes de terre.

2. Escalope de saumon frais snackée

Un plaisir simple, mais qui fait toujours son effet. Nos escalopes de saumon sont servies avec de la sauce béarnaise et une poêlée de légumes de saison.

3. Tagliatelles aux deux saumons

Cette recette généreuse est préparée à votre goût. Avec du beurre blanc ou de la crème de chorizo comme vous l’entendez !

4. Choucroute de la Mer

Vous avez un petit creux ? Notre célèbre choucroute s’accommode à la saison avec du cabillaud, du saumon, du lieu noir fumé, des moules et des grosses crevettes.

5. Fish & Chips « Maison »

Marre des moules frites ? Tentez le fish & chips, vous nous en direz des nouvelles. Ce plat est préparé avec du cabillaud frit, et est accompagné avec de la sauce tartare ainsi que de frites.

6. Fricassée de Rigatoni et sa crème de champignons

Notre dernière suggestion est composée de jambon cru affiné 24 mois, de copeaux de parmesan, de graines de pavot, de graines de courge torréfiées, et de pousses d’épinard. Un vrai régal !

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