Les territoires des tavernes

Dans nos Tavernes, nous cultivons la cuisine locale. C’est ce qui nous différencie des grandes chaînes de restauration ! Parce que nos établissements appartiennent à leur tavernier, ils sont ancrés dans leur territoire et leur terroir. Bien entendu, nous profitons de notre centrale d’achats pour bénéficier de produits à tarifs négociés, mais cela ne nous empêche pas de créer nos cartes comme nous l’entendons. Et invariablement, nous utilisons des ingrédients de qualité pour sublimer nos spécialités. C’est pourquoi vous avez sept fois plus de chances de réussir avec nous que seul ! Alors, si vous voulez proposer une cuisine faite maison à vos convives, rejoignez notre Groupement !

Nous aimons nos terroirs

Nos Tavernes sont présentes presque partout en France. Ce sont des brasseries traditionnelles comme tout le monde les aime ! Chaleureuses et vivantes, elles proposent une cuisine ayant le même caractère. Et les taverniers n’hésitent pas à proposer des spécialités appartenant à leur terroir. C’est un gage de réussite pour nous. Parce que nous sommes propriétaires de notre enseigne, nous avons la liberté de construire notre carte à notre image. Loin des franchises insipides, nos convives sont ravis de venir se faire plaisir en notre compagnie.

Nous mutualisons nos achats

Bien sûr, nos Tavernes affichent aussi des plats incontournables. Choucroute, flammekueche, jarret braisé, fruits de mer… Et pour les préparer dans les règles de l’art, nous mutualisons notre sourcing. Grâce à notre centrale d’achats, nous bénéficions de tarifs négociés sur de nombreux produits. Mais ce n’est pas tout. Celle-ci nous permet également d’avoir accès à des fournisseurs qui ne travaillent pas avec des petits restaurants. Parce que nous leur garantissons un certain volume, ils mettent à notre disposition des ingrédients de qualité supérieure. Vous comprenez maintenant pourquoi il vaut mieux entreprendre dans un Groupement d’indépendants ?

Nous sommes exigeants sur la qualité

Hé oui ! Nous proposons une cuisine faite maison à nos convives. Et ils ne s’y trompent pas. Nous leur servons des spécialités locales, comme des recettes classiques de brasserie, avec la même exigence. C’est pourquoi la plupart d’entre eux deviennent rapidement des habitués ! Ils fuient les restaurants franchisés pour retrouver l’accueil chaleureux de nos Tavernes. Nous leur offrons une expérience culinaire qu’ils ne voient pas ailleurs. Alors, si vous voulez vous lancer dans l’aventure entrepreneuriale, mettez toutes les chances de votre côté. Rejoignez notre Groupement de restaurateurs indépendants.