L’accueil selon les taverniers

Nos convives ne peuvent pas se passer de nous. Pour les saveurs authentiques de nos spécialités, c’est certain. Mais également parce que nous leur réservons un accueil des plus chaleureux ! Eh oui. Toutes nos Tavernes proposent une expérience culinaire d’exception. Dans un décor élégant et feutré, tout un chacun se sent comme à la maison. À la différence que nos visiteurs sont accompagnés avec tout le savoir-faire de nos serveurs, du début jusqu’à la fin du repas. C’est notre recette du succès et c’est pour cette raison que vous avez 7 fois plus de chances de réussir avec nous que seul. Alors, si vous souhaitez ouvrir votre restaurant, rejoignez notre Groupement.

Le convive est roi

Dans nos Tavernes, nous veillons à soigner l’accueil de nos convives. C’est quelque chose de très important pour nous. En effet, ils n’entrent pas chez nous comme dans une chaîne de restauration aseptisée ! C’est pourquoi les taverniers sont toujours en salle pour recevoir de manière personnalisée. Ils incarnent leur Taverne ! Et l’expérience culinaire commence par là. Dès l’instant où les convives arrivent, nous faisons en sorte qu’ils se sentent bien chez nous. Ainsi, ils seront dans les meilleures dispositions possibles pour apprécier leur repas.

Le décor est chaleureux

Nos Tavernes sont des brasseries traditionnelles. Nous servons des spécialités authentiques et intemporelles. Jarret braisé, choucroute, poisson, fruit de mer… Toutes les recettes que nous proposons sont faites maison, avec des ingrédients bruts et frais. C’est pourquoi notre décor doit refléter notre amour de la cuisine bien faite. Pour cela, nous faisons la part belle à la lumière ainsi qu’aux matériaux nobles et naturels. Cela nous permet de mettre en valeur les grandes tablées que nous aimons tant. Mais surtout, nous créons un univers confortable et réconfortant pour tous ceux qui viennent s’y installer.

Le savoir-faire de nos serveurs est grand

Du bois, du velours, des couleurs douces… Nous voulons créer un lieu accueillant tous les publics de la meilleure façon. Et avec notre décor, nous proposons une Taverne faite pour les familles, les groupes, ou encore les professionnels. C’est cela qui leur permet de se sentir comme à la maison. Et pour y arriver, il faut aussi souligner le travail de nos équipes en salle. Elles ont un vrai amour de l’autre. Et c’est leur savoir-vivre autant que leur savoir-faire qui leur permettent d’accueillir nos convives comme il se doit.