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Toutes les spécialités de la mer en terrasse

Chez les taverniers, on aime la mer. Parce qu’elle est brute, sauvage et indomptable… Mais avant tout, parce qu’elle est indissociable du grand air ! Alors on vous pose la question : pourquoi vous enfermer pour déguster des produits de la mer ? Sur nos terrasses, les saveurs de nos recettes prennent le large. Donc, il est de notre devoir de vous inviter à apprécier nos mets à leur juste valeur ! Venez appareiller avec nous pour mieux les goûter. Tels des marins expérimentés, nous saurons vous accueillir chaleureusement et vous conseiller. 

La pêche aux saveurs

Prêt à larguer les amarres ? C’est le moment d’explorer un nouvel horizon en terrasse ! Pour un dîner en amoureux, des noces d’argent ou un repas d’affaires, nous vous proposons des poissons et des crustacés afin de rendre ce moment exceptionnel. Nous n’avons que des produits de choix à vous offrir : huîtres, crevettes, bulots, tourteaux ou langoustines composent nos plateaux de fruits de mer. Mais notre carte peut vous faire naviguer encore ailleurs… Avec des noix de Saint-Jacques, des escalopes de saumon, du dos de cabillaud ou du filet de bar accompagnés de pâtes par exemple. Sinon, notre incontournable moules frites vous rendra heureux. Alors, tous sur le pont !

L’accord met et vin

Un repas sans vin n’est pas tout à fait un repas ! Avec nos spécialités de la mer, c’est également le cas. C’est pourquoi nous vous conseillons de choisir votre cépage en fonction de vos préférences, tout en privilégiant les accords harmonieux. Le Champagne accompagne agréablement les plateaux de fruits de mer. Mais pour les poissons blancs, préférez un vin de la même couleur et sec tel qu’un Riesling. Quant à elles, les moules se marient à merveille avec un chablis… ou une bière blonde.

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Candidater

Saumur-Chef de cuisine F/H-6cef4a00-dcef-419f-9edf-8bbfac3c5de4 Montaigu-Vendée-Cuisinier F/H-2d68573e-fa5f-4a65-8e37-47927759e669 Saint-Grégoire-Second de cuisine F/H-5cce702b-3f6d-4d53-a565-92c25b1014cd Rezé-Chef de partie F/H-735d6602-1600-4214-bdba-7a46902b2eec Rezé-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd Rezé-Cuisinier F/H-d88f964f-278a-417c-a149-1b5e888b3b36 Montaigu-Vendée-Serveur F/H-0fdf76e4-6a32-4ae3-ac97-d87f4b7e3f27 Montaigu-Vendée-Chef de rang F/H-a9edcfd5-be11-4e1e-86f1-79eeb61b8501 Montaigu-Vendée-Maître d’hôtel F/H-9c096c2b-0de4-42c8-b03f-526c7e74279a Montaigu-Vendée-Chef de partie F/H-ea54f000-77dc-4d76-932d-4b0fec11e3c8 Rezé-Second de cuisine F/H-1b828396-120a-4e0f-842d-d3796d70a06b Chasseneuil-du-Poitou-Chef de partie F/H-91d2f3bd-9e5a-47b1-8bcb-876389fdb2cf Rezé-Second de cuisine F/H-412a88f5-ae60-41cb-9ced-da8c2728d8ad Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-5fa7114c-0ccc-46a0-91ad-0ac33e391937 Saint-Grégoire-Chef Pâtissier F/H-57adaa4f-f585-4566-af9e-faae4535fb10 Saint-Grégoire-Chef de partie F/H-d6048340-0644-4995-a3a6-090857a046e9