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Une carte à notre mesure

Nos Tavernes nous ressemblent. Nos cartes aussi ! Eh oui, comme nous ne sommes pas franchisés, nous avons le dernier mot dans nos établissements. Et la carte fait partie de notre chasse gardée. Bien entendu, nous y affichons les spécialités propres à notre marque, mais pour le reste, c’est à nous de jouer. Notre seule contrainte, c’est de proposer une cuisine de qualité. Et pour y arriver, nous mettons en commun notre sourcing. C’est un avantage à tous les niveaux. Bien entendu, comme nous sommes des amoureux du terroir, nous laissons de la place aux produits locaux. Alors, si vous souhaitez faire de la vraie cuisine dans votre propre restaurant, rejoignez-nous !

Notre Taverne, notre carte

Notre réseau est un Groupement d’indépendants. Pas une franchise ! On pourrait s’y méprendre, mais c’est bien par notre liberté d’action que nous nous distinguons. Notre modèle fonctionne comme une coopérative, ce qui fait que nous pouvons décider pour notre carte ! Et c’est un réel atout au quotidien. Parce que nous pouvons nous adapter aux goûts de nos convives, nous sommes capables de satisfaire tous les appétits. Vous ne retrouverez pas un tel état d’esprit ailleurs. Alors, prenez vraiment les commandes de votre restaurant. Devenez tavernier !

Un sourcing en commun

Il est difficile d’entreprendre seul. En tant que restaurateur, le sourcing est une question cruciale. Alors, pour nous aider à nous concentrer sur notre cœur de métier, le Groupement nous vient en aide. Avec notre centrale d’achats, nous mutualisons nos forces. Celle-ci nous permet d’avoir accès à des denrées à tarif négocié et à des produits de qualité. Nous avons obligation d’y piocher 70% de notre approvisionnement. Mais nous avons un large choix à notre disposition. Alors, plutôt que de négocier vos prix vous-même, profitez de la force de notre réseau. Cela vous permettra de porter vos efforts ailleurs.

De la place pour le local

Nos Tavernes sont des brasseries traditionnelles, dans le sens le plus noble du terme. C’est pourquoi nous composons également nos spécialités avec des produits locaux. Nous sélectionnons les ingrédients et les cuisinons avec soin. De fait, notre carte nous appartient. Elle est le reflet de notre volonté de proposer une cuisine faite maison. Quand les autres proposent des menus standardisés, nos convives viennent nous voir pour notre cuisine authentique. C’est pour cette raison que vous avez sept fois plus de chances de réussir avec nous que seul… Alors, faisons connaissance.


Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

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Candidater

Chasseneuil-du-Poitou-Assistant Maître d’hôtel F/H-7bcdab74-d476-4b96-a7d1-d2c570ebed48 Plérin-Cuisinier F/H-4adf5dac-56f2-4ab0-b5d3-91f0603e6b52 Angers-Chef de partie F/H-140535ce-81fb-4b9e-9aaf-d8d97e8a2d78 Ruaudin-Plongeur F/H-631335a8-7331-4d8f-8141-e479d97efd94 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-d76edaeb-81de-4b9b-ad46-e5da8c4072df Angers-Cuisinier F/H-c31ab30a-fda8-4fbd-927c-aefb840aa9cb Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-4a0fd6b1-8243-49fe-b803-c9f1cd4ad879 Ruaudin-Cuisinier F/H-8b01308b-9104-495c-93db-b56d01889747 Saint-Pierre-du-Mont-Pâtissier F/H-5aa1b7fb-a4fe-49f9-8533-a2b161b309f1 Ruaudin-Pâtissier F/H-d5fa0fb0-e477-48ce-ac0b-ec39c5de53b5 Saint-Pierre-du-Mont-Commis de cuisine F/H-ca65d6a8-eda7-48a1-b197-cea60df2e3ed Ruaudin-Chef de rang F/H-245d19f4-29a6-4095-8d10-e1482f37bdea Chasseneuil-du-Poitou-Chef de rang F/H-5d7c117f-2f93-4914-99c8-974b0b25ac76 Plérin-Runner F/H-3b7893a6-59d8-46bc-9fdd-4bd384f4ec4f Plérin-Commis de cuisine F/H-9c7db5a7-2631-4277-a5a6-394e224339a0 Plérin-Serveur F/H-0f5ebb37-537f-4ebe-a3e4-19a454d3da48 Plérin-Chef de partie F/H-38dcafff-85e2-4b48-a3cc-0bee1b39cf74 Saint-Grégoire-Serveur F/H-45fc751b-4815-45ff-91c6-6bdb97e76300 Lécousse-Serveur F/H-3c87fad7-9092-458a-97a8-43033c90ef59 Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-eb8c28ad-7512-434e-8ef7-5a24edd1a98e Laval-Chef de partie F/H-231d74b6-d99a-4eba-865f-524fc6816a83 Angers-Commis de cuisine F/H-e80bbcea-eebf-4277-b6d8-5aa477d392ac Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-af0219ae-2f05-49df-9a47-440789085b42 Saint-Grégoire-Chef de rang F/H-4bc15403-8492-4a08-a9a4-62a0cb2d3a30 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-e821acb7-1ca0-4cd5-b1c1-3b7641e7c13a Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-99f3fa5c-9d1b-45ce-88de-100b69475ef8 Saint-Grégoire-Chef de partie F/H-6fb0b4b0-bd7b-4dea-967b-32f00bfa9d49 Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-3e097639-3843-46b3-afb0-5ff1fe3ede44 Ruaudin-Chef de cuisine F/H-795f2eeb-5daa-4d51-8326-0aace9ff2cd9 Ruaudin-Maître d’hôtel F/H-87c0c224-413d-4ecc-8fde-7cb79d65a448 Ruaudin-Runner F/H-05592e42-7353-4791-9eb6-012c08f6ed1a Saint-Nazaire-Chef de partie F/H-d8be88b9-c402-40d3-b291-621908f986b4 Saint-Pierre-du-Mont-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd