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Une carte à notre mesure

Nos Tavernes nous ressemblent. Nos cartes aussi ! Eh oui, comme nous ne sommes pas franchisés, nous avons le dernier mot dans nos établissements. Et la carte fait partie de notre chasse gardée. Bien entendu, nous y affichons les spécialités propres à notre marque, mais pour le reste, c’est à nous de jouer. Notre seule contrainte, c’est de proposer une cuisine de qualité. Et pour y arriver, nous mettons en commun notre sourcing. C’est un avantage à tous les niveaux. Bien entendu, comme nous sommes des amoureux du terroir, nous laissons de la place aux produits locaux. Alors, si vous souhaitez faire de la vraie cuisine dans votre propre restaurant, rejoignez-nous !

Notre Taverne, notre carte

Notre réseau est un Groupement d’indépendants. Pas une franchise ! On pourrait s’y méprendre, mais c’est bien par notre liberté d’action que nous nous distinguons. Notre modèle fonctionne comme une coopérative, ce qui fait que nous pouvons décider pour notre carte ! Et c’est un réel atout au quotidien. Parce que nous pouvons nous adapter aux goûts de nos convives, nous sommes capables de satisfaire tous les appétits. Vous ne retrouverez pas un tel état d’esprit ailleurs. Alors, prenez vraiment les commandes de votre restaurant. Devenez tavernier !

Un sourcing en commun

Il est difficile d’entreprendre seul. En tant que restaurateur, le sourcing est une question cruciale. Alors, pour nous aider à nous concentrer sur notre cœur de métier, le Groupement nous vient en aide. Avec notre centrale d’achats, nous mutualisons nos forces. Celle-ci nous permet d’avoir accès à des denrées à tarif négocié et à des produits de qualité. Nous avons obligation d’y piocher 70% de notre approvisionnement. Mais nous avons un large choix à notre disposition. Alors, plutôt que de négocier vos prix vous-même, profitez de la force de notre réseau. Cela vous permettra de porter vos efforts ailleurs.

De la place pour le local

Nos Tavernes sont des brasseries traditionnelles, dans le sens le plus noble du terme. C’est pourquoi nous composons également nos spécialités avec des produits locaux. Nous sélectionnons les ingrédients et les cuisinons avec soin. De fait, notre carte nous appartient. Elle est le reflet de notre volonté de proposer une cuisine faite maison. Quand les autres proposent des menus standardisés, nos convives viennent nous voir pour notre cuisine authentique. C’est pour cette raison que vous avez sept fois plus de chances de réussir avec nous que seul… Alors, faisons connaissance.


Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

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Plérin-Barman F/H-ea0bce1e-0632-4943-99d2-dc2d97ede1cc Plérin-Chef de partie F/H-ecc3998f-22a5-4544-990d-dba023a381e0 Plérin-Second de cuisine F/H-c0ae456d-c55b-4d3a-86d0-badb414494f5 Chasseneuil-du-Poitou-Commis de cuisine F/H-9094d563-11a3-44b1-a88f-ef3d9e6223a1 Laval-Recherche Chef de rang CDI F/H-e1e182b9-3bf5-410a-a170-f6c7a51af85c Saint-Pierre-du-Mont-Plongeur F/H-cfc3c99c-d001-48a5-a06a-bae1cefcfdc1 Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-61c86046-082c-447f-ac76-e6840346cd7a Saint-Nazaire-Chef de cuisine H/F-55cac1cd-3bbd-4563-91cc-c1044d017d95 Laval-Cuisinier CDI / 2.5 jours de repos consécutif F/H-7f29620c-0996-47a1-a7cd-cc0755159b8e Vitré-Cuisinier F/H-b5ad8ce6-67ed-4818-bee9-ff4ed3eaea37 Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-b72a5694-4d43-43b7-8857-f5a6aa74add5 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-972e5ff5-0d6d-413a-805d-ef339866e923 Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-6c773281-46a2-463d-8360-bdf5496b54c4 Ruaudin-Pâtissier F/H-7f7be823-dd01-450b-8759-d7621e26d134 Bruz-Chef de partie F/H-e6e1f637-3d62-445f-8b32-e02a71eaebc7 Plérin-Pâtissier F/H-3f9070f1-a462-4674-bc9f-b5d07cab49b3 Plérin-Cuisinier (extra week-end) F/H-7e9e0e1b-e47c-4c88-b0cb-b3f6d45bb804 Plérin-Serveur (extra week-end) F/H-ab8f8702-472a-4eb5-8202-7c35ab973dc0 Plérin-Chef de rang F/H-905c4fb9-5d47-4d7f-b9c7-8a83a4e54011 Ruaudin-Chef de partie F/H-0f06428c-c3ac-4cc5-86a0-8ae85a5ebdb5 Beaucouzé-Commis de cuisine Juillet, Août ou Août. F/H-69c97e26-70e7-42df-852a-841420b2b6f2 Bédée-Commis de cuisine F/H-b682186c-13c0-4b4f-9932-7bd0eeb54ec5 Ruaudin-Pâtissier F/H-5c4b89ab-4e38-4781-bedf-ae50cac621a8 Caen-Runner F/H-5c975dc4-f488-4176-aa68-7493f51556fa Saint-Brieuc-Commis de cuisine, week-ends F/H-7702b84d-2881-4357-a149-a6669dfb97c5 Saint-Brieuc-Commis de cuisine F/H-3e9d8daa-02a6-4db4-8a6f-6c205604937b Caen-Barman F/H-e7cb9503-372e-43a5-981a-aef62277372c Ruaudin-Cuisinier F/H-f7910dbd-9217-463d-9709-aec4dbeaabb0 Saint-Grégoire-Chef de rang F/H-d6a072b4-d3f5-4561-a240-b4d5bb933787 Angers-Chef de cuisine F/H-15c42ecf-90d6-405f-a6c6-8d46ba1e092b Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-ad5605ac-7634-4e95-9631-b1e27cc55916 Saint-Pierre-du-Mont-Commis de cuisine F/H-8fad3a75-c58b-421d-8b2f-8cc4a9620933 Angers-Runner F/H-68bd050e-3e7e-4b21-afe3-9543b6d9f68a Ruaudin LE MANS-Chef de rang F/H-56f53384-46c5-4bfe-8dfa-9512414d20b1 Laval-Recherche Chef de rang CDI F/H-760ebbc5-7c2a-4ab8-a821-7909fadfe685 Plérin-Serveur F/H-5221d65f-c63c-420b-ba52-6a7d286ecd5e Plérin-Cuisinier F/H-d5958048-337c-401d-b4c7-4be53b8b659f Plérin-Chef de cuisine F/H-94c21c0a-abd9-4bb5-b04f-3a9519923b28 Rezé-Serveur F/H-bd78ab09-50fb-47ec-ba07-261aa3015592 Laval-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd Saint-Malo-Runner F/H-fd84188d-f531-4050-818e-4b0ab17560a7 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-22b62586-f415-4cd3-aff5-13f68e75bae6 Saint-Pierre-du-Mont-Barman F/H-3408b362-193a-4e4c-8585-1e602c2138ea Laval-Poste étudiant RUNNER F/H-8e324dbc-81bb-435c-b52c-41afa5604777 Bédée-Commis de cuisine, contrat étudiant F/H-32925a5c-9ff1-43ec-a9de-4d690935013f Laval-Écaillé F/H-26a14b24-5f7e-4da1-9973-1b15711ea4e2 Caen-Chef de rang F/H-9afd4b35-3309-4eb5-8f2c-4996ff4dda95 Ruaudin-Serveur F/H-de93480e-bce8-4296-b2f5-1a57d3f500b4 Angers-Chef de cuisine F/H-79893dbf-eb85-4c1b-9b59-118429ebcaf3 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de cuisine F/H-9d9fb382-14c4-4f8f-bcd8-1cdca054027b Laval-Recherche AIDE CUISINE F/H-90b58cdf-799a-4941-bca5-29924c7473d7 Saint-Nazaire-Chef de partie poste évolutif F/H-d8be88b9-c402-40d3-b291-621908f986b4 Saint-Nazaire-Commis de cuisine F/H-c4430ea8-468e-4543-864c-5b3aac13ff1a Bruz-Commis de cuisine F/H-44296a76-2d3e-4974-91c7-2820aefff88d Laval-Chef de partie F/H-231d74b6-d99a-4eba-865f-524fc6816a83