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Nage de Saint Jacques aux petits légumes, infusion au jasmin

En ce début d’année 2021 nous vous souhaitons une belle année de partage. Et pour bien démarrer l’année découvrez notre recette préférée : La Nage de Saint Jacques aux petits légumes, infusion au jasmin que nous vous partageons ici…

La Recette

60 g de Saint Jacques : les snacker
40 g de carotte, 40 g de courgette, 40 g de navet : à  préparer en julienne de légumes
60 g de tomate cerise : faire confire
Sauce : réduction de vin blanc, échalote, thé au jasmin – rajouter sel, poivre et fumet de poisson crémé
Servir dans une assiette creuse, déposer vos saint jacques sur un lit de julienne de légumes, puis verser votre sauce autour
Rajouter de la Fleur de sel sur vos Saint Jacques à l’envoi
Régalez vous

Information : Pass Sanitaire

Depuis le début de la crise sanitaire, les Tavernes se sont toujours mis en conformité avec la législation, le Pass Sanitaire est en place dans toutes nos Tavernes et sera opérationnel à compter du 9 août prochain pour toutes les personnes âgées de plus de 17 ans. Nos équipes sont mobilisées pour que tout se passe de la meilleure façon possible pour vous.

Avant le 9 août : rien ne change 😉 

Après le 9 août : mise en place du Pass Sanitaire

Le Pass Sanitaire pourra être présenté sur l’application TousAnti-COVID ou au format papier. 

Retrouvons-nous vite pour partager avec vous des moments inoubliables. 😊

L’une des trois preuves suivantes peut constituer un Pass Sanitaire :

Le passeport vaccinal (ou le certificat de vaccination) contre la COVID-19

Le résultat d’un test RT-PCR ou antigénique négatif de moins de 72H.

Le résultat d’un test RT-PCR ou antigénique négatif attestant du rétablissement de la COVID-19, datant d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois.