Skip to content

Notre suggestion du jour : une salade en terrasse

La température commence à grimper ! Le soleil brille au-dessus de nos convives ! Nos terrasses prennent vie et nous sommes heureux ! Aussi, votre envie de fraîcheur se fait ressentir, et avec elle, nos salades se font désirer. C’est magnifique ! Elles se mettent à éclore sur les tables pour votre plus grand plaisir. Mais pourquoi celles-ci ont tant de succès ? Parce qu’elles représentent un repas à part entière et qu’elles s’accommodent à tous les goûts. Hé oui ! Notre cuisine est d’un caractère généreux par définition, et elle s’exprime pleinement sous le ciel de nos terrasses !

Pas une salade, mais des salades !

Nos salades se composent des ingrédients que vous aimez, et de beaucoup de finesse. Voici celles que vous pouvez trouver sur nos cartes :

Salade César 

La reine de toutes ces recettes est faite à partir de salade mesclun, de blancs de poulet, de copeaux de parmesan, de croûtons aillés, de tomates confites maison et d’une sauce Caesar.

Salade Victoire

Pour un déjeuner réussi, rien ne vaut une assiette victorieuse accompagnée par de la salade mesclun, des noix de Saint-Jacques snackées, du saumon fumé maison, du pamplemousse frais, des allumettes de pommes fruit et de la vinaigrette balsamique à la framboise.

Salade Roméo 

Vous n’êtes pas Juliette ? Qu’à cela ne tienne ! Roméo vous comptera tout de même fleurette avec de la salade mesclun, un toast Sainte-Maure, du miel, des lardons rustiques, des allumettes de pommes fruit, des pignons torréfiés et des tomates cerises.

Poke Bowl Margot 

Envie de voyager ? Nous nous mettons à l’heure asiatique avec cette spécialité composée de riz thaï parfumé, de carottes au curcuma, de fèves, de courgettes au soja, de pousses de soja, d’ananas frais, de chou rouge, de chips de pommes, de tomates cerises, d’épeautre, de graines de sésame et d’huile d’olive au curry.

À emporter

réserver une table

Candidater

Vitré-Chef de rang F/H-f3c27b6e-881c-4115-a8c0-f3f1cd47672b Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-753767b5-e49f-4c14-a968-f572005673e2 Saint-Grégoire-Runner F/H-146d0dd8-d8fb-49bf-ae0d-ec8a966a7c3f Angers-Chef de partie F/H-b50e9e41-08f1-49b8-9183-fc53d16afef5 Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-6355c7e2-e5a5-49f5-b206-b9231726ab3c Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-e4f1e980-4c01-4300-886e-956399bd87d8 Vitré-Serveur F/H-3d19e052-c528-4d73-ab29-cfa8ba89f38f Plérin-Runner F/H-f2e0c129-ade9-4a5e-817a-c4a89a4bd817 Plérin-Serveur F/H-6d471a8b-9de6-4e84-bb0e-c2533b957c45 Lécousse-Cuisinier F/H-71a5b64d-6abf-4268-a977-888a4bec57f7 Plérin-Chef de rang F/H-9da7f856-5716-4e18-b800-930db84e1e27 Lécousse-Cuisinier F/H-95a15540-b0d1-4c43-b0e5-8b754392fd88 Saint-Grégoire-Second de cuisine F/H-05bffefd-3da9-4caf-9d15-ea3c816711ea Chambray-lès-Tours-Barman F/H-c7935a8d-1aee-430c-946a-81e5ecae8d00 Saint-Grégoire-Serveur F/H-8bc42a6c-6ea4-431a-a35b-c0ce53a88bba Saint-Grégoire-Chef de rang F/H-67afa804-7b33-4fc1-b030-860d1d1b6f52 Chasseneuil-du-Poitou-Second de cuisine F/H-48f786ab-348e-46b1-b7e0-b6499da1b6a3 Chasseneuil-du-Poitou-Cuisinier F/H-338c4a9c-70c9-44e5-8683-e7afc167b556 Saint-Malo-Commis de cuisine F/H-85a48c30-4366-4f70-a170-9237e19b9dba Plérin-Alternant(e) en BTS Management Hôtellerie Restauration F/H-c2b9940f-12f0-42f4-b753-dbda21efbdc8 Angers-Plongeur F/H-5d6f67ee-dabd-4654-9db3-ae28d439edaf Chasseneuil-du-Poitou-Chef de partie F/H-3fbcd72e-7e34-4adf-afc1-c0ab666a9771 Chasseneuil-du-Poitou-Chef de rang F/H-5d7c117f-2f93-4914-99c8-974b0b25ac76 Montaigu-Vendée-Serveur F/H-0fdf76e4-6a32-4ae3-ac97-d87f4b7e3f27 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-a94ff8a7-bcae-4470-b298-7dadcaeaa0ce Rezé-Cuisinier F/H-048d6183-8bd1-42a0-86b2-74982dd55c99 Rezé-Chef de rang F/H-2b1c0725-2c5a-47ef-a23b-1e9398b30f44 Plérin-Chef de partie F/H-249cd992-33a2-48e9-a435-2947dcdca063 Lécousse-Plongeur F/H-3798fa75-d121-4798-a085-09727844b58e Angers-Responsable de salle F/H-a85354b2-9863-497d-a9a4-729df09bab55 Saint-Grégoire-Commis de cuisine F/H-be8182c8-1caf-4ac4-95d3-2af46a33e358 Lécousse-Chef de partie F/H-9f1c12ec-297c-4e7d-a3f9-1148708bb27f Chambray-lès-Tours-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd Saint-Malo-Chef de rang F/H-f984b5a0-4c87-4df1-8ab6-0c3769c5b610 Saumur-Pâtissier F/H-07832d7c-a14c-4c58-83c0-24ce4631ee53 Chambray-lès-Tours-Chef de rang F/H-86699e71-02b5-4f6c-a9f9-341525e572e1 Chambray-lès-Tours-Runner F/H-40d45e70-5d56-438e-9c6b-2ef880de0b6b Angers-Plongeur F/H-638a51d0-57e2-4577-8d68-5a149d00fa1f Angers-Runner F/H-418f1392-e9d1-4673-9399-32541755f967 Saint-Grégoire-Serveur F/H-f5b108c1-df47-4bb2-b45c-659d21d18089 Plérin-Alternant(e) en Licence Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration F/H-89a30270-0e71-42fe-9d09-2a2e84af987a Saint-Nazaire-Chef de rang F/H-cecfffda-1c1d-410e-8cfd-2e9eeabf3a04 Montaigu-Vendée-Cuisinier F/H-2d68573e-fa5f-4a65-8e37-47927759e669 Montaigu-Vendée-Chef de partie F/H-ea54f000-77dc-4d76-932d-4b0fec11e3c8