Chef de partie F/H
Montaigu-Vendée
CDI Temps plein
La Taverne Table de Caractère recherche un Chef de Partie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif pour garantir la qualité et la cohérence des plats servis.
– Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
– Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
– Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches
– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Collaborer avec l’équipe de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants
– Gérer les stocks d’approvisionnement
– Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres. membres du personnel.
