Nous, les taverniers, vivons avec notre temps. Nous sommes les héritiers d’une longue tradition française, c’est vrai. Mais cela ne nous empêche pas de regarder le monde tourner ! Eh oui ! Nos recettes sont intemporelles. Cependant, nous savons bien qu’il faut faire un effort pour protéger notre environnement. Et ça tombe bien parce que notre façon de cuisiner se marie bien avec la protection de la planète. Nous ne sommes pas parfaits bien entendu. Mais n’hésitez pas à venir nous encourager. Réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. Nous serons ravis de vous recevoir.

Suivre la saison

Parce que nous cuisinons en priorité des produits de saison, vous profitez de toute leur saveur. Et en plus, c’est la meilleure manière de réduire notre impact environnemental. Pas de surgelé dans nos cuisines ! Chez nous, l’écologie rime avec gastronomie. Parce que nous sommes convaincus que vous venez dans nos Tavernes pour déguster des recettes authentiques, nous travaillons nos plats toute l’année en variant vos plaisirs. En effet, c’est l’envie de vous régaler qui vous amène chez nous ! Notre cuisine de brasserie traditionnelle fait notre réputation. Donc vous pouvez être certain de passer un moment de dégustation exceptionnel et de saison en notre compagnie.

Toujours fait maison

C’est l’évidence, mais il est toujours nécessaire de le rappeler. Dans nos Tavernes, tout est fait maison, à quelques rares exceptions près. Dans certains restaurants, les cuisiniers se contentent de servir le contenu de sachets en plastique… Mais chez nous, pas de suremballage ! Notre amour de la cuisine bien faite est irremplaçable et nos convives nous le rendent bien. Parce que nous savons que vous recherchez cette authenticité, nous sommes persuadés que notre façon de faire a un bel avenir devant elle. Alors, venez vite goûter nos spécialités !