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Découvrez la Taverne de St Malo : Un Trésor Gastronomique au Cœur de la Bretagne

Nichée dans l’effervescence d’un quartier en plein essor à St Malo, la Taverne se distingue comme un havre de délices gastronomiques. Ce restaurant-brasserie unique offre une expérience culinaire inoubliable, fusionnant harmonieusement tradition et modernité. Dans cet article, nous plongeons au cœur de cette institution culinaire, mettant en lumière ses spécialités et son ambiance chaleureuse.

Un Menu Varié et Savoureux

À la Taverne de St Malo, chaque plat est une ode à la fraîcheur et à la qualité. Faites maison, les spécialités de la maison sont un régal pour les papilles. Les amateurs de fruits de mer seront ravis par les plateaux garnis d’huîtres de Cancale, de homards, de tourteaux, et d’araignées, sélectionnés selon les saisons. Pour ceux qui préfèrent la terre à la mer, la Taverne propose des viandes savoureuses comme des entrecôtes juteuses et des andouillettes à la ficelle.

Des Classiques Réinventés

Au cœur de son offre, la Taverne revisite les classiques de la brasserie avec brio. Des oeufs mayonnaise onctueux, des tartares de saumon frais, et un foie gras maison riche en goût sont quelques-unes des entrées qui préparent au festin. Les plats végétariens ne sont pas en reste, avec des options telles que les lasagnes de légumes et les currys de légumes, garantissant une expérience inclusive pour tous les goûts.

Une Brasserie Authentique

Ce qui distingue véritablement la Taverne, c’est son esprit de brasserie authentique. Les choucroutes, spécialité de la maison, sont préparées avec une touche unique – cuisinées à la bière. Pour les plus gourmands, la choucroute « spéciale » avec son jarret de 1 kg est un incontournable. De plus, la Taverne propose une sélection de bières qui complètent parfaitement chaque plat.

L’Engagement envers la Fraîcheur et la Qualité

La Taverne de St Malo prend à cœur de ne servir que des produits frais. Cette promesse de qualité se reflète dans chaque assiette, où les saveurs authentiques et la préparation soignée témoignent de l’engagement du restaurant envers l’excellence.

Une Expérience Conviviale et Chaleureuse

L’ambiance de la Taverne est celle d’un accueil chaleureux et d’une convivialité sans pareil. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou une soirée entre amis, la Taverne propose un cadre idéal pour toutes les occasions.

 

En somme, la Taverne de St Malo est plus qu’un restaurant ou une brasserie ; c’est une expérience culinaire complète. Alliant spécialités de la mer, plats traditionnels, et créations végétariennes, ce joyau de St Malo est une destination incontournable pour tous les gourmets. Venez découvrir les saveurs et l’ambiance unique de la Taverne – où tradition et innovation se rencontrent pour le plaisir de vos papilles.

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Chasseneuil-du-Poitou-Assistant Maître d’hôtel F/H-7bcdab74-d476-4b96-a7d1-d2c570ebed48 Plérin-Cuisinier F/H-4adf5dac-56f2-4ab0-b5d3-91f0603e6b52 Angers-Chef de partie F/H-140535ce-81fb-4b9e-9aaf-d8d97e8a2d78 Ruaudin-Plongeur F/H-631335a8-7331-4d8f-8141-e479d97efd94 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-d76edaeb-81de-4b9b-ad46-e5da8c4072df Angers-Cuisinier F/H-c31ab30a-fda8-4fbd-927c-aefb840aa9cb Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-4a0fd6b1-8243-49fe-b803-c9f1cd4ad879 Ruaudin-Cuisinier F/H-8b01308b-9104-495c-93db-b56d01889747 Saint-Pierre-du-Mont-Pâtissier F/H-5aa1b7fb-a4fe-49f9-8533-a2b161b309f1 Ruaudin-Pâtissier F/H-d5fa0fb0-e477-48ce-ac0b-ec39c5de53b5 Saint-Pierre-du-Mont-Commis de cuisine F/H-ca65d6a8-eda7-48a1-b197-cea60df2e3ed Ruaudin-Chef de rang F/H-245d19f4-29a6-4095-8d10-e1482f37bdea Chasseneuil-du-Poitou-Chef de rang F/H-5d7c117f-2f93-4914-99c8-974b0b25ac76 Plérin-Runner F/H-3b7893a6-59d8-46bc-9fdd-4bd384f4ec4f Plérin-Commis de cuisine F/H-9c7db5a7-2631-4277-a5a6-394e224339a0 Plérin-Serveur F/H-0f5ebb37-537f-4ebe-a3e4-19a454d3da48 Plérin-Chef de partie F/H-38dcafff-85e2-4b48-a3cc-0bee1b39cf74 Saint-Grégoire-Serveur F/H-45fc751b-4815-45ff-91c6-6bdb97e76300 Lécousse-Serveur F/H-3c87fad7-9092-458a-97a8-43033c90ef59 Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-eb8c28ad-7512-434e-8ef7-5a24edd1a98e Laval-Chef de partie F/H-231d74b6-d99a-4eba-865f-524fc6816a83 Angers-Commis de cuisine F/H-e80bbcea-eebf-4277-b6d8-5aa477d392ac Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-af0219ae-2f05-49df-9a47-440789085b42 Saint-Grégoire-Chef de rang F/H-4bc15403-8492-4a08-a9a4-62a0cb2d3a30 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-e821acb7-1ca0-4cd5-b1c1-3b7641e7c13a Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-99f3fa5c-9d1b-45ce-88de-100b69475ef8 Saint-Grégoire-Chef de partie F/H-6fb0b4b0-bd7b-4dea-967b-32f00bfa9d49 Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-3e097639-3843-46b3-afb0-5ff1fe3ede44 Ruaudin-Chef de cuisine F/H-795f2eeb-5daa-4d51-8326-0aace9ff2cd9 Ruaudin-Maître d’hôtel F/H-87c0c224-413d-4ecc-8fde-7cb79d65a448 Ruaudin-Runner F/H-05592e42-7353-4791-9eb6-012c08f6ed1a Saint-Nazaire-Chef de partie F/H-d8be88b9-c402-40d3-b291-621908f986b4 Saint-Pierre-du-Mont-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd