Skip to content

La Taverne de Puilboreau, un Écrin de Saveurs à la Frontière de La Rochelle

Nichée à Puilboreau, à l’orée de La Rochelle et du Marais Poitevin, la Taverne de Puilboreau se dresse fièrement sur la zone commerciale de Beaulieu, un carrefour stratégique entre Bordeaux et Nantes. Ce joyau culinaire accueille ses convives 7 jours sur 7 dans un cadre chaleureux, richement coloré pour souligner l’authenticité, la convivialité, et surtout, la générosité d’une cuisine riche et variée.

 

La Taverne n’est pas qu’un simple restaurant ; c’est une véritable brasserie qui fusionne habilement tradition et modernité. Que vous recherchiez un restaurant classique ou une brasserie conviviale, ce lieu unique saura répondre à vos attentes avec brio.

 

Au cœur de son offre culinaire, la Taverne de Puilboreau met en avant des spécialités qui ravissent les papilles. Les amateurs de fruits de mer seront comblés par des plateaux généreux garnis de poissons frais, de coquilles Saint-Jacques, de cuisses de grenouilles, et d’escargots, promettant une expérience gustative inoubliable au bord de l’Atlantique.

 

Mais la Taverne ne s’arrête pas là. Elle fait également honneur à la cuisine alsacienne avec des plats iconiques comme la flammenküche et la choucroute, proposée dans sa version classique ou revisitée avec des produits de la mer. Ces spécialités, témoins d’un savoir-faire culinaire riche, offrent une escapade gustative unique, mêlant les saveurs de la mer aux traditions de l’Alsace.

 

Le restaurant brille également par sa flexibilité et son adaptabilité. Ouvert également l’après-midi, il offre une pause gourmande avec un bar proposant crêpes, glaces, et pâtisseries pour satisfaire les petites faims ou les envies de douceurs. La Taverne s’adapte à tous les rythmes de vie, accueillant les retardataires après une réunion tardive ou une rencontre sportive, et proposant un cadre idéal pour les repas d’affaires, familiaux, ou entre amis.

 

L’accueil de groupes et la vente à emporter sont des services supplémentaires qui soulignent l’engagement de la Taverne à offrir une expérience culinaire complète et flexible. Avec la possibilité d’acquérir des chèques cadeaux et de commander des plateaux de fruits de mer ou des choucroutes à emporter, la Taverne facilite la découverte de ses délices culinaires en toute occasion.

 

En somme, la Taverne de Puilboreau est un lieu où chaque visite se transforme en une expérience culinaire enrichissante, un voyage à travers des saveurs authentiques et diversifiées. C’est un lieu de rencontre où la qualité des mets s’associe à une ambiance accueillante pour créer des moments inoubliables. À la Taverne de Puilboreau, chaque repas est une célébration de la gastronomie et de la convivialité, un hommage à l’art de bien manger.

À emporter

réserver une table

Candidater

Chasseneuil-du-Poitou-Assistant Maître d’hôtel F/H-7bcdab74-d476-4b96-a7d1-d2c570ebed48 Plérin-Cuisinier F/H-4adf5dac-56f2-4ab0-b5d3-91f0603e6b52 Angers-Chef de partie F/H-140535ce-81fb-4b9e-9aaf-d8d97e8a2d78 Ruaudin-Plongeur F/H-631335a8-7331-4d8f-8141-e479d97efd94 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-d76edaeb-81de-4b9b-ad46-e5da8c4072df Angers-Cuisinier F/H-c31ab30a-fda8-4fbd-927c-aefb840aa9cb Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-4a0fd6b1-8243-49fe-b803-c9f1cd4ad879 Ruaudin-Cuisinier F/H-8b01308b-9104-495c-93db-b56d01889747 Saint-Pierre-du-Mont-Pâtissier F/H-5aa1b7fb-a4fe-49f9-8533-a2b161b309f1 Ruaudin-Pâtissier F/H-d5fa0fb0-e477-48ce-ac0b-ec39c5de53b5 Saint-Pierre-du-Mont-Commis de cuisine F/H-ca65d6a8-eda7-48a1-b197-cea60df2e3ed Ruaudin-Chef de rang F/H-245d19f4-29a6-4095-8d10-e1482f37bdea Chasseneuil-du-Poitou-Chef de rang F/H-5d7c117f-2f93-4914-99c8-974b0b25ac76 Plérin-Runner F/H-3b7893a6-59d8-46bc-9fdd-4bd384f4ec4f Plérin-Commis de cuisine F/H-9c7db5a7-2631-4277-a5a6-394e224339a0 Plérin-Serveur F/H-0f5ebb37-537f-4ebe-a3e4-19a454d3da48 Plérin-Chef de partie F/H-38dcafff-85e2-4b48-a3cc-0bee1b39cf74 Saint-Grégoire-Serveur F/H-45fc751b-4815-45ff-91c6-6bdb97e76300 Lécousse-Serveur F/H-3c87fad7-9092-458a-97a8-43033c90ef59 Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-eb8c28ad-7512-434e-8ef7-5a24edd1a98e Laval-Chef de partie F/H-231d74b6-d99a-4eba-865f-524fc6816a83 Angers-Commis de cuisine F/H-e80bbcea-eebf-4277-b6d8-5aa477d392ac Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-af0219ae-2f05-49df-9a47-440789085b42 Saint-Grégoire-Chef de rang F/H-4bc15403-8492-4a08-a9a4-62a0cb2d3a30 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-e821acb7-1ca0-4cd5-b1c1-3b7641e7c13a Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-99f3fa5c-9d1b-45ce-88de-100b69475ef8 Saint-Grégoire-Chef de partie F/H-6fb0b4b0-bd7b-4dea-967b-32f00bfa9d49 Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-3e097639-3843-46b3-afb0-5ff1fe3ede44 Ruaudin-Chef de cuisine F/H-795f2eeb-5daa-4d51-8326-0aace9ff2cd9 Ruaudin-Maître d’hôtel F/H-87c0c224-413d-4ecc-8fde-7cb79d65a448 Ruaudin-Runner F/H-05592e42-7353-4791-9eb6-012c08f6ed1a Saint-Nazaire-Chef de partie F/H-d8be88b9-c402-40d3-b291-621908f986b4 Saint-Pierre-du-Mont-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd