Skip to content

Les avantages de notre centrale d’achats

Faire partie des Taverniers Réunis, c’est rejoindre un Groupement d’indépendants. Eh oui ! Nous sommes des restaurateurs et nous ne voulons pas nous franchiser. Même si ce modèle est de plus en plus répandu, nous sommes persuadés que nous sommes dans le vrai. Pourquoi ? Parce que nous mettons notre force en commun pour partager un peu plus que notre amour de la bonne cuisine. Et pour y arriver, nous avons décidé de regrouper nos achats afin de bénéficier de tarifs négociés. Si vous ne le savez pas encore, vous avez sept fois plus de chances de réussir avec nous que seul. Alors, découvrons ensemble tous les avantages que peuvent vous offrir nos mercuriales.

Des tarifs négociés

C’est l’avantage numéro un quand on travaille ensemble. Seul, un indépendant ne peut négocier ses tarifs avec la même force qu’un réseau. Et surtout, il est presque impossible pour lui de le faire tous les jours. Nous, les taverniers, nous avons un négociateur dans notre réseau qui s’en occupe pour nous. En plus de faire très bien son travail, il nous permet de nous concentrer sur notre cœur de métier. Ainsi nous pouvons accueillir nos convives comme il se doit, en leur proposant une cuisine de qualité. Et celle-ci est préparée avec des ingrédients bruts dont nous maîtrisons les coûts !

Un accès à des produits de qualité

Notre groupement d’indépendants met beaucoup de choses en commun. Un esprit d’entraide tout d’abord, mais également des fournisseurs triés sur le volet. De fait, nous avons la liberté de choisir à l’intérieur de notre centrale d’achats tous les ingrédients dont nous avons besoin pour composer nos recettes. Afin de garantir un certain niveau de qualité, chacun d’entre nous va y chercher 70% de son approvisionnement minimum. Et parce que nous pesons un certain poids, nous avons accès à des fournisseurs un peu plus sélectifs. Comme ils sont certains de faire leur chiffre d’affaires avec nous, ils nous font confiance. Et ainsi, ils nous fournissent des produits d’une qualité supérieure. Cela nous permet donc de retrouver notre exigence de qualité dans nos assiettes.

Un vrai plaisir pour nos convives

Vous l’avez compris ! Profiter de notre centrale d’achats ne représente pas qu’un avantage financier. Nos convives sont les premiers à apprécier le travail de notre négociateur. Bien entendu, ce sont nos cuisiniers qui subliment les saveurs… Mais sans produits de qualité, ils ne peuvent pas faire de miracles ! Alors, si vous avez envie de proposer une cuisine faite maison préparée avec des ingrédients bruts et frais, vous savez ce qu’il vous reste à faire. Ensemble, faisons perdurer l’héritage d’une longue tradition française, celle du bien manger et du bon vivre.

 

Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

À emporter

réserver une table

Candidater

Chasseneuil-du-Poitou-Assistant Maître d’hôtel F/H-7bcdab74-d476-4b96-a7d1-d2c570ebed48 Plérin-Cuisinier F/H-4adf5dac-56f2-4ab0-b5d3-91f0603e6b52 Angers-Chef de partie F/H-140535ce-81fb-4b9e-9aaf-d8d97e8a2d78 Ruaudin-Plongeur F/H-631335a8-7331-4d8f-8141-e479d97efd94 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-d76edaeb-81de-4b9b-ad46-e5da8c4072df Angers-Cuisinier F/H-c31ab30a-fda8-4fbd-927c-aefb840aa9cb Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-4a0fd6b1-8243-49fe-b803-c9f1cd4ad879 Ruaudin-Cuisinier F/H-8b01308b-9104-495c-93db-b56d01889747 Saint-Pierre-du-Mont-Pâtissier F/H-5aa1b7fb-a4fe-49f9-8533-a2b161b309f1 Ruaudin-Pâtissier F/H-d5fa0fb0-e477-48ce-ac0b-ec39c5de53b5 Saint-Pierre-du-Mont-Commis de cuisine F/H-ca65d6a8-eda7-48a1-b197-cea60df2e3ed Ruaudin-Chef de rang F/H-245d19f4-29a6-4095-8d10-e1482f37bdea Chasseneuil-du-Poitou-Chef de rang F/H-5d7c117f-2f93-4914-99c8-974b0b25ac76 Plérin-Runner F/H-3b7893a6-59d8-46bc-9fdd-4bd384f4ec4f Plérin-Commis de cuisine F/H-9c7db5a7-2631-4277-a5a6-394e224339a0 Plérin-Serveur F/H-0f5ebb37-537f-4ebe-a3e4-19a454d3da48 Plérin-Chef de partie F/H-38dcafff-85e2-4b48-a3cc-0bee1b39cf74 Saint-Grégoire-Serveur F/H-45fc751b-4815-45ff-91c6-6bdb97e76300 Lécousse-Serveur F/H-3c87fad7-9092-458a-97a8-43033c90ef59 Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-eb8c28ad-7512-434e-8ef7-5a24edd1a98e Laval-Chef de partie F/H-231d74b6-d99a-4eba-865f-524fc6816a83 Angers-Commis de cuisine F/H-e80bbcea-eebf-4277-b6d8-5aa477d392ac Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-af0219ae-2f05-49df-9a47-440789085b42 Saint-Grégoire-Chef de rang F/H-4bc15403-8492-4a08-a9a4-62a0cb2d3a30 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-e821acb7-1ca0-4cd5-b1c1-3b7641e7c13a Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-99f3fa5c-9d1b-45ce-88de-100b69475ef8 Saint-Grégoire-Chef de partie F/H-6fb0b4b0-bd7b-4dea-967b-32f00bfa9d49 Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-3e097639-3843-46b3-afb0-5ff1fe3ede44 Ruaudin-Chef de cuisine F/H-795f2eeb-5daa-4d51-8326-0aace9ff2cd9 Ruaudin-Maître d’hôtel F/H-87c0c224-413d-4ecc-8fde-7cb79d65a448 Ruaudin-Runner F/H-05592e42-7353-4791-9eb6-012c08f6ed1a Saint-Nazaire-Chef de partie F/H-d8be88b9-c402-40d3-b291-621908f986b4 Saint-Pierre-du-Mont-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd