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Les bons ingrédients font les bonnes recettes

Le poisson, la viande, les légumes… Pour faire de bons plats de brasserie, nous avons besoin d’ingrédients de qualité ! CQFD ! C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour obtenir les meilleurs produits afin de vous régaler comme il se doit. Et même si c’est un peu plus cher pour nous, nous faisons en sorte de toujours vous offrir le meilleur rapport qualité prix. Alors, venez savourer notre cuisine traditionnelle. Réservez dès maintenant votre table ou passez à l’improviste. Nous aurons toujours de la place à vous offrir que vous soyez en couple, en famille, entre amis ou avec des collègues !

Des poissons frais

Quand l’envie de prendre le large nous prend, nous savons où naviguer ! Et c’est bien parce que nous sommes livrés de bons poissons chaque jour, que nous pouvons vous proposer des produits d’une très grande fraîcheur. Noix de Saint-Jacques, saumon, cabillaud, lieu noir… Quelle que soit votre envie du moment, vous pouvez être sûr de trouver votre bonheur à l’intérieur de notre très large carte. Et bien évidemment, nos cuisiniers mettent tout leur savoir-faire à l’œuvre pour sublimer la délicatesse de ces produits d’exception. Alors, mettez le cap vers l’une de nos Tavernes ! Nous serons ravis de vous y accueillir.

Des viandes savoureuses

Nous prenons la viande très au sérieux ! C’est un produit bien trop précieux pour lésiner sur la qualité. Et c’est dans notre caractère de tavernier de vous servir des morceaux de choix. Donc, la plupart de nos Tavernes travaillent avec des bouchers proches de nous. Parce que c’est le seul moyen de nous assurer du bon goût des arrivages. Que ce soit pour du bœuf, du veau ou du porc, nous faisons entièrement confiance à nos partenaires. Ils sont triés sur le volet, car ils partagent le même amour de la qualité que nous. Alors, n’attendez pas ! Venez déguster votre viande préférée avec nous. Vous nous en direz des nouvelles.

Des légumes de saison

Parce que nous cuisinons en priorité des légumes de saison, vous profitez de toute leur saveur. Et en plus, ils sont bruts. Pas de surgelé dans nos cuisines ! Ça, vous pouvez très bien le faire vous-même ! Parce que nous sommes convaincus que vous venez dans nos Tavernes pour déguster des recettes authentiques, nous travaillons nos légumes toute l’année en variant vos plaisirs. En effet, c’est l’envie de vous régaler qui vous amène chez nous ! Et si vous n’êtes pas convaincu, demandez à nos habitués. Notre cuisine de brasserie traditionnelle fait notre réputation. Donc vous pouvez être certain de passer un moment de dégustation exceptionnel et de saison en notre compagnie.

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Bruz-Chef de partie en cdd et /ou cdi 35 ou 39h F/H-e6e1f637-3d62-445f-8b32-e02a71eaebc7 Plérin-Runner (extra week-end) F/H-3995ad39-05fc-4c04-b467-fd71d50ae2f1 Plérin-Second de cuisine F/H-6afeb942-8bbd-465b-a185-fc9d630b4b2f Plérin-Cuisinier F/H-d9bb1158-6d93-4000-bfce-eeb2d1084d20 Saint-Nazaire-Serveur(se) F/H-6a8cfc79-d968-4349-a83d-eb165a0b957d Chasseneuil-du-Poitou-Assistant Maître d’hôtel F/H-b8009ef7-005c-4940-a605-e89d50b53c56 Saint-Malo-Chef de rang F/H-17eac0a5-fe1f-4211-aa6d-d2b34aa307b3 Plérin-Serveur (extra week-end) F/H-a80b0878-15f7-4616-af38-bf79093e0563 Saint-Grégoire-Runner F/H-fda5da80-c644-46c0-9901-b3f31bd466dd Chambray-lès-Tours-chef de partie F/H-abeb4c37-19a8-4b82-a4ca-ab9112a187ab Ruaudin-Cuisinier F/H-8b01308b-9104-495c-93db-b56d01889747 Saint-Pierre-du-Mont-Commis de cuisine F/H-6670c382-a9d4-47d0-93cd-a26ce0ca5422 Angers-Chef de rang F/H-cbdc8227-c981-4270-b05d-9f51d4caefbb Beaucouzé-Barman F/H-695cc7c5-22f4-413a-ad83-96aac228803a Ruaudin LE MANS-Chef de rang F/H-56f53384-46c5-4bfe-8dfa-9512414d20b1 Laval-Commis de cuisine F/H-659a29f1-a3fb-4a3e-a7ca-8ef07ab6a072 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-307bbc81-6c33-4802-adb9-8da016c2c571 Ruaudin-Directeur (trice) adjoint(e) F/H-4aeec6b0-06db-4285-8616-8a44b1eece3a Angers-Chef de cuisine F/H-f1ad40f3-c008-47a5-8cfa-8932ea17c5b7 Beaucouzé-Cuisinier, Chef de partie F/H-af39c146-9fed-463a-9671-8708a5ae104b Chambray-lès-Tours-Chef de rang F/H-5ff597f2-e9a5-4e6e-92ea-83bd566c1c16 Ruaudin-Maître d’hôtel F/H-5080596a-c345-44eb-8bd4-775ba83a58bb Chasseneuil-du-Poitou-Chef de rang F/H-a74dde9e-80dd-45f7-b51c-72b757326021 Ruaudin-Chef de partie F/H-e61236a3-4c05-4bab-9cb3-64335794fe51 Saint-Nazaire-Chef de partie poste évolutif F/H-d8be88b9-c402-40d3-b291-621908f986b4 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-88f456eb-3935-449c-bb0b-61df06014efc Niort-Chef de cuisine F/H-1f6badf9-3d78-4b78-a39a-61622676d85d Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-8a423120-a4d4-49bd-8a64-5cb0ef9a292d Saint-Nazaire-Commis de cuisine F/H-c4430ea8-468e-4543-864c-5b3aac13ff1a Bonsecours-Chef de cuisine F/H-12b3ca71-5166-43bf-87ee-54c7a3d21262 Laval-Recherche Chef de rang CDI F/H-760ebbc5-7c2a-4ab8-a821-7909fadfe685 Chambray-lès-Tours-Chef de partie F/H-d2e82abd-f026-4868-bae4-4ee00e6424b4 Beaucouzé-Plongeur F/H-ff57edd9-fc85-42ed-a793-4d3060f431b1 Saint-Grégoire-Second de cuisine F/H-d267ba0d-e5d8-42c2-83cc-44fd0de7442a Beaucouzé-Chef de rang F/H-fa9f8628-970e-466c-afc1-41cc13133efe Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-d9dd7b18-3dd7-4682-b20a-412c79f19b5e Plérin-Commis de cuisine F/H-09fc4f90-e78c-4528-b874-34749e620ce3 Beaucouzé-Chef de partie F/H-54b570a8-3261-4c2c-8c35-2ad2a0886dee Saint-Grégoire-Commis de cuisine F/H-e9fdd333-4760-46c0-8aa2-2a980293d971 Plérin-Chef de rang F/H-f641af41-710e-4a71-8ec3-28a48a0ef602 Bruz-Commis de cuisine F/H-44296a76-2d3e-4974-91c7-2820aefff88d Chasseneuil-du-Poitou-Chef de partie F/H-274de7de-fb06-4403-90ae-23b4dd27fe4f Beaucouzé-Serveur F/H-9afc22db-2c2c-4735-9df8-1b275cfb2de3 Saint-Pierre-du-Mont-Runner F/H-853a84c9-85ac-4775-89a0-16575af0edd1 Laval-Runner/Porteur F/H-760da70c-4b06-4be0-90ef-13e4c2dfae34 Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-d4ad236c-e7a8-4599-8f37-11cf0fa0db5b Chasseneuil-du-Poitou-Chef de partie F/H-9631c41b-c198-4187-8836-0963d4d3d062 Plérin-Chef de partie F/H-8e2631ae-c0c1-4aae-a1ac-0938314e18dd Laval-Chef de partie F/H-231d74b6-d99a-4eba-865f-524fc6816a83 Plérin-Chef de rang F/H-f0352708-14a1-48f7-8b8a-38f63e1434f6 Saint-Grégoire-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd