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Redécouvrez la cuisine traditionnelle

Nous sommes les héritiers de ces Tavernes d’antan. Celles où l’on proposait une cuisine simple, généreuse et authentique. À l’intérieur, les rires faisaient plaisir à entendre… Et ils n’étaient pas perturbés par le tintement des pichets en étain ! Loin de là ! Aujourd’hui dans nos Tavernes, nos convives retrouvent cette noble tradition à travers une sélection de plats aussi authentiques que savoureux. Vous n’y croyez pas ? Venez goûter par vous-même ! Vous nous en direz des nouvelles… Car en plus, vous serez accueillis chez nous à bras ouverts. Alors, n’attendez pas. Réservez dès maintenant votre table… Ou passez à l’improviste ! Il y aura toujours de la place pour vous.

Une cuisine à l’ancienne

À l’heure actuelle, nous n’avons plus le temps de cuisiner. Mais nous, les taverniers, avons gardé cette envie de proposer une cuisine authentique. Vous vous en souvenez ? Celle que nos grands-mères préparaient et dont elles avaient le secret. Dans nos Tavernes, nous nous sommes donné une mission. Nous voulons faire perdurer cette tradition. Et parce que ce savoir-faire se perd avec le temps, nous prenons soin de le conserver dans nos cuisines. C’est notre manière de vous offrir une expérience culinaire pas comme les autres. La nôtre est aussi empreinte de modernité. Mais c’est seulement parce que nous nous adaptons également à toutes les demandes de nos convives. 

Des recettes d’hier

Os à moelle rôti, ravioles du Dauphiné, parmentier de canard, jarret braisé, tête de veau, fricassée de rognons de veau, tartare… Il suffit de prononcer le nom de ces plats pour voyager dans le temps. Mais il n’y a pas de place pour la nostalgie chez nous ! Croyez-nous sur parole ! Et c’est bien parce que nous les préparons dans l’instant et pour le plaisir de tous. Nous avons l’avantage de servir une cuisine faite maison. Ainsi, vous êtes certains de profiter de mille et une saveurs réellement exquises. D’ailleurs, nous n’utilisons que des ingrédients bruts et frais afin de vous garantir de manger des mets d’excellence. Alors, venez goûter ! Ce serait dommage de passer à côté de ça !

Le service que vous méritez

Dès le début du repas et jusqu’à la fin, votre serveur est là pour vous. La générosité de notre cuisine à l’image de notre service ! Vous avez une question ? N’hésitez pas à la poser. Votre serveur est capable de vous décrire le détail de chaque recette par le menu ! Faites-nous confiance. Car vous êtes entre de bonnes mains avec nous. À tel point que vous vous laisserez séduire par toutes nos suggestions. Et chacun de nos serveurs peut vous conter l’histoire de tous nos plats, du producteur jusqu’à votre assiette.

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Bruz-Chef de partie en cdd et /ou cdi 35 ou 39h F/H-e6e1f637-3d62-445f-8b32-e02a71eaebc7 Plérin-Runner (extra week-end) F/H-3995ad39-05fc-4c04-b467-fd71d50ae2f1 Plérin-Second de cuisine F/H-6afeb942-8bbd-465b-a185-fc9d630b4b2f Plérin-Cuisinier F/H-d9bb1158-6d93-4000-bfce-eeb2d1084d20 Saint-Nazaire-Serveur(se) F/H-6a8cfc79-d968-4349-a83d-eb165a0b957d Chasseneuil-du-Poitou-Assistant Maître d’hôtel F/H-b8009ef7-005c-4940-a605-e89d50b53c56 Saint-Malo-Chef de rang F/H-17eac0a5-fe1f-4211-aa6d-d2b34aa307b3 Plérin-Serveur (extra week-end) F/H-a80b0878-15f7-4616-af38-bf79093e0563 Saint-Grégoire-Runner F/H-fda5da80-c644-46c0-9901-b3f31bd466dd Chambray-lès-Tours-chef de partie F/H-abeb4c37-19a8-4b82-a4ca-ab9112a187ab Ruaudin-Cuisinier F/H-8b01308b-9104-495c-93db-b56d01889747 Saint-Pierre-du-Mont-Commis de cuisine F/H-6670c382-a9d4-47d0-93cd-a26ce0ca5422 Angers-Chef de rang F/H-cbdc8227-c981-4270-b05d-9f51d4caefbb Beaucouzé-Barman F/H-695cc7c5-22f4-413a-ad83-96aac228803a Ruaudin LE MANS-Chef de rang F/H-56f53384-46c5-4bfe-8dfa-9512414d20b1 Laval-Commis de cuisine F/H-659a29f1-a3fb-4a3e-a7ca-8ef07ab6a072 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de rang F/H-307bbc81-6c33-4802-adb9-8da016c2c571 Ruaudin-Directeur (trice) adjoint(e) F/H-4aeec6b0-06db-4285-8616-8a44b1eece3a Angers-Chef de cuisine F/H-f1ad40f3-c008-47a5-8cfa-8932ea17c5b7 Beaucouzé-Cuisinier, Chef de partie F/H-af39c146-9fed-463a-9671-8708a5ae104b Chambray-lès-Tours-Chef de rang F/H-5ff597f2-e9a5-4e6e-92ea-83bd566c1c16 Ruaudin-Maître d’hôtel F/H-5080596a-c345-44eb-8bd4-775ba83a58bb Chasseneuil-du-Poitou-Chef de rang F/H-a74dde9e-80dd-45f7-b51c-72b757326021 Ruaudin-Chef de partie F/H-e61236a3-4c05-4bab-9cb3-64335794fe51 Saint-Nazaire-Chef de partie poste évolutif F/H-d8be88b9-c402-40d3-b291-621908f986b4 Saint-Pierre-du-Mont-Chef de partie F/H-88f456eb-3935-449c-bb0b-61df06014efc Niort-Chef de cuisine F/H-1f6badf9-3d78-4b78-a39a-61622676d85d Saint-Pierre-du-Mont-Cuisinier F/H-8a423120-a4d4-49bd-8a64-5cb0ef9a292d Saint-Nazaire-Commis de cuisine F/H-c4430ea8-468e-4543-864c-5b3aac13ff1a Bonsecours-Chef de cuisine F/H-12b3ca71-5166-43bf-87ee-54c7a3d21262 Laval-Recherche Chef de rang CDI F/H-760ebbc5-7c2a-4ab8-a821-7909fadfe685 Chambray-lès-Tours-Chef de partie F/H-d2e82abd-f026-4868-bae4-4ee00e6424b4 Beaucouzé-Plongeur F/H-ff57edd9-fc85-42ed-a793-4d3060f431b1 Saint-Grégoire-Second de cuisine F/H-d267ba0d-e5d8-42c2-83cc-44fd0de7442a Beaucouzé-Chef de rang F/H-fa9f8628-970e-466c-afc1-41cc13133efe Saint-Pierre-du-Mont-Second de cuisine F/H-d9dd7b18-3dd7-4682-b20a-412c79f19b5e Plérin-Commis de cuisine F/H-09fc4f90-e78c-4528-b874-34749e620ce3 Beaucouzé-Chef de partie F/H-54b570a8-3261-4c2c-8c35-2ad2a0886dee Saint-Grégoire-Commis de cuisine F/H-e9fdd333-4760-46c0-8aa2-2a980293d971 Plérin-Chef de rang F/H-f641af41-710e-4a71-8ec3-28a48a0ef602 Bruz-Commis de cuisine F/H-44296a76-2d3e-4974-91c7-2820aefff88d Chasseneuil-du-Poitou-Chef de partie F/H-274de7de-fb06-4403-90ae-23b4dd27fe4f Beaucouzé-Serveur F/H-9afc22db-2c2c-4735-9df8-1b275cfb2de3 Saint-Pierre-du-Mont-Runner F/H-853a84c9-85ac-4775-89a0-16575af0edd1 Laval-Runner/Porteur F/H-760da70c-4b06-4be0-90ef-13e4c2dfae34 Saint-Pierre-du-Mont-Serveur F/H-d4ad236c-e7a8-4599-8f37-11cf0fa0db5b Chasseneuil-du-Poitou-Chef de partie F/H-9631c41b-c198-4187-8836-0963d4d3d062 Plérin-Chef de partie F/H-8e2631ae-c0c1-4aae-a1ac-0938314e18dd Laval-Chef de partie F/H-231d74b6-d99a-4eba-865f-524fc6816a83 Plérin-Chef de rang F/H-f0352708-14a1-48f7-8b8a-38f63e1434f6 Saint-Grégoire-Candidature spontanée F/H-685abdd2-3b82-448b-a502-47055f27cddd