Dans nos Tavernes, nous accueillons régulièrement un client mystère. Ce n’est pas un convive pas comme les autres, et il nous est d’une grande aide ! Eh oui ! Nous, les taverniers, mettons en place de nombreux contrôles qualité afin de proposer une expérience culinaire exceptionnelle. Même si le temps passe, notre exigence reste la même ! Et nous faisons en sorte de toujours progresser tous ensemble. Résultat : nos convives ne peuvent pas se passer de nous et de notre cuisine ! C’est pourquoi vous avez 7 fois plus de chances de réussir avec nous que seul. Alors, venez nous rejoindre !
Le client mystère
Parce que nous servons tous nos convives avec le même plaisir, l’exercice du client mystère est une véritable formalité. Mais comme il est toujours utile d’avoir un avis extérieur sur notre travail, nous écoutons avec attention ses retours ! Croyez-nous sur parole ou non, mais sachez que notre exigence de tavernier passe par là. C’est tout l’avantage de profiter de la force de frappe d’un réseau. Quand on est seul pour entreprendre, on peut commettre des erreurs sans jamais s’en rendre compte. Alors que nous, les taverniers, savons où nous devons placer nos efforts pour nous améliorer sans cesse !
Toujours progresser ensemble
Il n’y a pas de compétition entre les taverniers. Nous sommes tous des restaurateurs indépendants, mais nous sommes avant tout des collègues. C’est pourquoi nous avons la volonté de partager notre réussite. Et pour cela, nous faisons tout pour progresser dans la pratique de notre métier. Et nos contrôles qualité ainsi que le client mystère sont mis en place pour nous y aider ! Parce que seul, il est parfois difficile de prendre du recul, cet exercice est une grande aide pour nous tous. Alors, si vous souhaitez entreprendre dans un esprit convivial et coopératif, n’attendez plus pour rejoindre notre Groupement.
Une garantie de qualité
Nous partageons notre enseigne en toute indépendance. Mais cela ne veut pas dire que l’on peut faire n’importe quoi. Chacun d’entre nous est garant de notre table de caractère et de la qualité de nos préparations. C’est pourquoi, chaque tavernier se soumet à des contrôles qualité exigeants. Eh oui ! Dans nos Tavernes, ce n’est pas la téléréalité. En plus de cuisiner avec savoir-faire, nous devons respecter toutes les règles d’hygiène à la lettre ! Il en va de notre image. Nous arrivons à créer une ambiance conviviale en salle parce que nous savons que tout est sous contrôle.
Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com
