L’art de l’apéro en hiver

L’art de l’apéro en hiver

Ce n’est pas parce qu’il fait froid que l’apéro est à fuir. Bien au contraire ! C’est l’occasion idéale pour se réchauffer entre amis ou avec des collègues. Croyez-nous sur parole. Ce serait dommage de ne pas en profiter. Un petit verre d’apéritif accompagné d’une bonne planche, c’est exactement ce qu’il vous faut pour vous mettre en appétit. Nous, les taverniers, vous invitons à venir nous rejoindre. Même si en cette saison, nos terrasses sont un peu délaissées, le décor feutré de nos salles saura vous offrir un cadre chaleureux. Alors, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes !

Nos boissons

Porto, americano, pastis… Même en hiver on peut avoir envie de soleil ! Et à vrai dire, tout est permis. Une bonne bière bien fraîche peut aussi faire l’affaire si vous n’avez pas froid aux yeux ! Il vous suffit de vous laisser porter par nos suggestions et vos envies de l’instant. En notre compagnie, les discussions vont bon train et chacun commente les goûts des uns et des autres. Dans nos Tavernes, à chaque caractère correspond un apéritif particulier. Et à chaque apéritif correspond également une occasion ! Alors qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige, portons un toast tous ensemble !

Nos planches

Manger pendant l’apéritif permet de partager avec nos proches. Alors, quoi de mieux que de la charcuterie et du fromage pour nourrir nos conversations ? Sur notre carte vous pouvez découvrir plusieurs planches à savourer avec eux. Rillette, terrine, saucisson, andouille et chiffonnade y côtoient des spécialités fromagères AOP d’une grande finesse. Mais si vous avez envie de quelque chose de chaud, vous pouvez commander une flammekueche que nous aurons plaisir à vous découper. Gratinée, 4 fromages, au chèvre, au saumon fumé « Maison », ou encore forestière… Il suffit de l’agrémenter à votre goût.

Nos suggestions pour bien commencer l’année

Nos suggestions pour bien commencer l’année

Pour vous faire plaisir en 2022, commencez par savourez les plats que vous aimez ! C’est notre conseil. Nous, les taverniers, vous suggérons de profiter de ce début d’année pour mettre vos papilles dans les meilleures conditions. Nous avons tellement de bonheur à vous offrir ! Alors, que vous veniez en famille, entre amis ou avec des collègues, n’hésitez pas à réserver une table dans l’une de nos Tavernes. Nous vous attendons !

1. Plateaux de fruits de mer

Huîtres, langoustines, crevettes, bulots, tourteaux, homards, bigorneaux… Faites durer les fêtes avec nos différents plateaux. Pour une ou deux personnes, c’est un plaisir que l’on peut partager ou garder pour soi ! Pensez simplement à les commander 24 heures à l’avance. Cela est essentiel pour vous garantir la fraîcheur de nos produits.

2. Noix de Saint-Jacques à la plancha

Pour les gourmets, nos noix de Saint-Jacques sont relevées à l’andouille de Guémené grillée. De plus, nous les accompagnons avec de la crème de chorizo ou du beurre blanc, du risotto ou de la mousseline de pommes de terre.

3. Burgers

Accompagnés de nos belles frites et de notre salade verte fraîchement assaisonnée, nos burgers sont servis comme vous les aimez. Luxe, rustique ou au chèvre… Quel que soit votre choix, ces 180 grammes de viande de bœuf Charolaise hachée façon bouchère font toujours leur petit effet.

4. Souris d’agneau braisé

Accompagnée d’une fine mousseline de pommes de terre, cette viande est succulente ! Pour lui rendre hommage, nous la faisons griller au four dans son jus avec un peu de bière ambrée. C’est tellement bon que vous en oublierez vos bonnes résolutions. 

5. Traditionnel steak à cheval façon bouchère 

Cette recette est d’une simplicité enfantine… Et pourtant, nous la préparons dans les règles de l’art afin de la sublimer. Testez-la ! Avec de la sauce tartare et des frites, vous n’en reviendrez pas.

Tous nos vœux de saveur !

Tous nos vœux de saveur !

2022 est enfin là ! C’est le moment pour nous de vous souhaiter de très bonnes choses pour cette nouvelle année. Nous, les taverniers, vous adressons tous nos vœux de bonheur gustatif ! Avec notre carte, nous serons toujours à vos côtés pour vous aider à apprécier vos repas de la meilleure façon. C’est notre manière à nous de cultiver votre plaisir ! Depuis longtemps déjà, nous accueillons nos convives pour les régaler quelle que soit la saison ou l’occasion. Alors, réservez votre table dès maintenant dans l’une de nos Tavernes! Nous avons hâte de vous recevoir.

Notre carte de vœux

Nous vous offrons tous nos vœux de santé, de réussite, ou encore d’amour… Mais surtout, nous vous présentons une carte de vœux remplie de très bonnes choses ! Flammekueches, choucroutes, plateaux de fruits de mer, burgers… Pour bien commencer cette nouvelle année, il y en a pour tous les goûts. Et croyez-nous sur parole. Qu’ils viennent en couple, entre amis, en famille ou avec des collègues, nos convives partent de chez nous avec le sourire jusqu’aux oreilles. De l’entrée au dessert, c’est un festival de saveurs digne d’une table de caractère qui ravit les grands comme les petits.

Nos bonnes actions

Cette année comme les précédentes, nous continuons à nous plier en quatre pour mieux vous satisfaire. Dès que vous entrez dans une Taverne, notre équipe passe à l’action. Elle vous accompagne vers la table qui vous convient et vous laisse le temps de découvrir nos spécialités. Quand vous êtes prêt, elle prend vos commandes et vous apporte vos plats sans vous faire attendre. Bien entendu, elle prend de vos nouvelles régulièrement pour savoir si tout se passe bien. Toutes ces petites attentions semblent dérisoires… Et pourtant, elles permettent à nos convives de se sentir comme chez eux dans nos Tavernes.