Bienvenue aux nouveaux taverniers

Nous, les taverniers, prenons soin de bien accueillir nos convives. Et nous faisons de même avec les nouveaux membres de notre Groupement. Parce que c’est important que tout se passe bien dès le départ, nous mettons tout en œuvre pour leur donner tous les outils dont ils ont besoin pour bien démarrer. C’est une vraie chance pour eux ! Ils ne partent pas de zéro ! En effet, ils profitent de tout le travail effectué depuis de nombreuses années. Et cela se traduit avec un support concret pour commencer à travailler sereinement. C’est pourquoi vous avez sept fois plus de chances de réussir avec nous que seul. Alors, n’attendez pas et rejoignez les Taverniers Réunis dès maintenant !

Un welcome pack

Devenir tavernier, c’est un peu comme entrer dans une grande famille. Chaque nouveau membre profite du savoir-faire de chacun pour progresser ensemble. Et avec le welcome pack, il a sous la main toutes les ressources métier qu’il faut pour préparer l’ouverture. C’est une véritable bible et de nombreux restaurateurs aimeraient avoir ce genre d’outil pour les accompagner dans leur activité. Bien entendu, ce n’est pas ce que vous trouverez dans une franchise. En tout cas, pas avec la liberté d’action que nous offrons ! Avec tous les process, les ressources de communication et administratives, vous pouvez être certain de réussir votre ouverture.

Une carte sur-mesure

À l’intérieur de ce welcome pack, c’est également la carte que vous pouvez trouver. Et avec les recettes à votre disposition en complément de celles que vous avez prévues de proposer, il y a tout ce qu’il faut pour personnaliser votre menu à votre image. Car c’est bien là qu’est la force des taverniers. Chacun de nos établissements est différent. Et vous êtes libre de proposer les spécialités qui vous ressemblent. Bien entendu, la choucroute reste et restera toujours un marqueur des Tavernes, mais c’est bien une brasserie traditionnelle que vous ouvrez. Donc, vous avez le choix de proposer à vos convives les saveurs qui vous plaisent.

Un accueil chaleureux

En plus des ressources à votre disposition, c’est bien de l’aide de tout le Groupement dont vous bénéficiez à l’ouverture et par la suite. Vous pourrez rencontrer l’ensemble des taverniers lors des réunions et séminaires réguliers. De plus, avec les moyens de communication actuels, vous pouvez échanger presque quotidiennement avec vos collègues taverniers pour poser des questions et échanger des conseils. Ainsi, même si vous entreprenez en toute indépendance, vous n’êtes jamais seul ! Notre volonté de nous entraider nous permet d’être plus forts ensemble. Alors, si vous souhaitez vous lancer dans l’aventure entrepreneuriale, rejoignez-nous dès maintenant.


Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

Au service des pros toute la semaine

Au service des pros toute la semaine

Pour vous, ils répondent présents à tout moment. Nos chefs de rang et nos serveurs sont là pour votre bon plaisir. Parce que vous venez en semaine avec des collègues ou des clients pour passer un bon moment, ils nous sont indispensables ! Par leur bonne humeur, leur sourire, leur connaissance des plats et de la carte, ils vous guident tout au long de votre repas. Eh oui ! De l’entrée jusqu’au café, ils sont capables de vous mettre à l’aise quoiqu’il arrive. Et c’est un vrai savoir-faire… Alors, n’attendez pas ! Réservez dès maintenant votre table.

Vous suggérer le meilleur

Vous cherchez un endroit pour savourer une bonne recette en semaine ? Nos serveurs possèdent toutes les connaissances nécessaires pour vous suggérer le plat dont vous avez besoin. Car, pour vous apporter votre jarret braisé, votre choucroute ou toute autre spécialité, il faut savoir faire plus que de porter des assiettes. Et parmi toutes nos saveurs affichées à la carte ou en suggestion, ils savent vous éclairer et vous satisfaire. Alors, pour ne pas vous y perdre, votre serveur est votre guide ! Donc, faites-lui confiance ! Car grâce à nous, vous êtes entre de bonnes mains.

Vous offrir le plaisir

Nos habitués vous le diront. Si vous venez régulièrement en semaine, un lien se tisse entre nos serveurs et vous. Parce qu’ils sont capables de s’adapter à vos impératifs et qu’ils sont à votre écoute, ils vous permettent de passer un excellent déjeuner en notre compagnie. En plus de déguster une cuisine de brasserie faite maison, vous profitez d’un service d’excellence taillé sur-mesure. Croyez-nous sur parole ! Certains préfèrent même choisir leur serveur que leur table. Alors, n’attendez pas et venez faire la connaissance de nos serveurs. Toute notre équipe vous attend avec impatience.

Savourez notre fricassée de rognons de veau

Nous, les taverniers, adorons la cuisine traditionnelle. Vous savez ? Ces recettes que nous préparaient nos grands-mères et que nous concoctons avec tout notre savoir-faire. Nous prenons beaucoup de plaisir à vous les servir chaque jour. Du début de votre repas jusqu’à la fin, vous pouvez être sûr de vous régaler dans nos Tavernes. Et avec notre fricassée de rognons de veau, vous n’allez pas être déçu ! Croyez-nous sur parole et venez goûter. Vous nous en direz des nouvelles ! Alors, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. Nous vous attendons avec impatience.

Une bonne fricassée comme on les aime

Pour vous préparer notre fricassée de rognons de veau, pas de secret ! Nos cuisiniers y mettent des produits savoureux, bruts et frais ! Avec en plus une crème de moutarde à l’ancienne, des tagliatelles et des pleurotes poêlés, c’est un véritable chef-d’œuvre qu’ils font mijoter. Leur maîtrise des plats à la carte vous donnera envie de revenir savourer toutes nos recettes ! Soyez-en sûr. Alors, venez goûter cette spécialité typique de brasserie chez nous ! Que vous soyez en couple, en famille, entre amis ou avec des collègues vous allez vous faire plaisir comme jamais.

Un bon repas comme on les adore

Pour vous apporter notre fricassée de rognons de veau, il faut savoir faire plus que de porter des assiettes. Ça, n’importe qui peut le faire ! Et parce que nos serveurs vous mettent à l’aise, l’émotion l’emporte sur tout le reste ! Ça fait tellement plaisir d’être reçu dans ces conditions. Pas besoin de vous faire un dessin. Quand vous êtes avec nous et notre équipe, vous savez que vous êtes entre de bonnes mains. C’est bien la preuve que vous allez passer un très bon moment en notre compagnie. Alors, n’attendez pas pour nous rendre visite.

Faites-vous plaisir en famille à la rentrée

Toutes les bonnes choses ont une fin… Mais pas dans nos Tavernes ! Hé oui, les vacances sont terminées. Et c’est justement pour cette raison que vous devez continuer à vous faire plaisir. Alors, venez nous rendre visite en famille. Nous allons vous régaler avec une cuisine authentique et généreuse ! Si vous souhaitez être bichonné par nos équipes et savourer des plats faits maison… Vous savez ce qu’il vous reste à faire ! Réservez votre table dès maintenant. Nous serons ravis de vous recevoir comme il se doit. 

Tout le réconfort qui donne de la joie

Vous le savez. Dans nos Tavernes, nous cultivons un certain art de vivre ! Nous voulons vous offrir tout le bonheur dont vous avez besoin grâce à nos assiettes. Quand vous entrez chez nous, c’est une petite parenthèse qui s’ouvre… Et notre mission consiste à vous mettre à l’aise, comme si vous étiez en vacances ! Alors, oubliez un peu votre corvée de vaisselle pour vous laisser servir par les équipes de nos Tavernes. Dès votre arrivée, ils vous installent à la table qui vous sied, que ce soit en salle ou en terrasse. Ensuite, ils prennent votre commande. Et une fois servi, vous pouvez profiter comme vous l’entendez !

Tous les plaisirs de la rentrée

Burgers, salades, choucroutes, viandes, poissons ou fruits de mer… Toutes nos recettes sont préparées avec soin pour vous offrir le meilleur dans votre assiette. Et nous, les taverniers, faisons tout pour mettre les petits plats dans les grands ! Parce que se délecter et faire bonne chère est la meilleure manière pour commencer cette nouvelle année scolaire. Croyez-nous sur parole ! Nous vous préparons des recettes généreuses et authentiques, celles dont vous avez besoin en retrouvant votre train-train quotidien.

Savourez une cuisine de brasserie intemporelle

Nous ne suivons pas la mode. Notre vision de la gastronomie est la nôtre. Parce que nous savons que vous aimez la cuisine authentique, nous faisons tout pour faire perdurer cette tradition dans nos Tavernes. Vous savez ! Celle que nos grands-mères préparaient et dont elles avaient le secret. Mais cela ne nous empêche pas de vous servir ces plats intemporels dans un cadre moderne. Vous n’y croyez pas ? Venez goûter par vous-même ! Vous nous en direz des nouvelles… Car en plus, vous serez accueillis chez nous à bras ouverts. Alors, n’attendez pas. Réservez dès maintenant votre table… Ou passez à l’improviste ! Il y aura toujours de la place pour vous.

Des plats qui ne passent pas de mode

La cuisine de brasserie fait partie de la tradition culinaire française. Oui mesdames et messieurs ! Il est vrai qu’à l’heure actuelle nous n’avons plus le temps de cuisiner. Mais nous, les taverniers, avons gardé cette envie de proposer des recettes authentiques et intemporelles. Os à moelle rôti, ravioles du Dauphiné, parmentier de canard, jarret braisé, tête de veau, fricassée de rognons de veau, tartare… Il suffit de prononcer le nom de ces plats pour avoir l’eau à la bouche. Et que vous veniez en couple, en famille, entre amis ou avec des collègues, vous pouvez être sûr de vous régaler en notre compagnie. Alors, n’attendez pas pour nous rejoindre.

Une gastronomie simplement savoureuse

Nos Tavernes sont toujours dotées d’une ambiance détendue. Nous ne voulons pas du chic guindé des restaurants étoilés… Ce qui nous intéresse, c’est de vous proposer une cuisine gastronomique qui n’en a pas l’air. Avec des parts généreuses et des prix abordables, nous sommes capables de faire plaisir à tous, sans faire de compromis sur la qualité pour autant. Pour que nos convives se fassent plaisir comme il se doit, nous leur offrons du bon, du simple et du fait maison. Ni plus, ni moins ! Alors, pour vous faire plaisir simplement, venez nous rendre visite.

Un repas comme à la maison

Dès le début du repas et jusqu’à la fin, votre serveur est là pour vous. La générosité de notre cuisine est à l’image de notre service ! Et il a pour but de vous faire sentir comme à la maison. Vous avez une question ? N’hésitez pas à la poser. Votre serveur est capable de vous décrire le détail de chaque recette par le menu ! Faites-nous confiance. Car vous êtes entre de bonnes mains avec nous. À tel point que vous vous laisserez séduire par toutes nos suggestions. Chacun de nos serveurs peut vous conter l’histoire de tous nos plats, du producteur jusqu’à votre assiette.

Goûtez notre os à moelle rôti

Nos saveurs vous ensorcellent dès l’entrée ! Du début de votre repas jusqu’à la fin, vous pouvez être sûr de vous régaler dans nos Tavernes. Et avec notre os à moelle rôti à la fleur de sel, nous vous proposons un grand classique de la cuisine de brasserie. C’est une recette très simple à réaliser, mais elle nécessite un certain savoir-faire pour la sublimer. Croyez-nous sur parole et venez goûter la nôtre ! Vous nous en direz des nouvelles ! Réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. Nous vous attendons avec impatience.

Une recette de brasserie incontournable

Comme toutes nos viandes, nous choisissons nos os à moelle avec soin. Dans la plupart de nos Tavernes, nous travaillons avec des bouchers proches de nous. C’est important pour nous assurer de la qualité de nos arrivages. Après avoir salé et poivré ces succulentes pièces, nous les enfournons pendant 30 minutes. Et quand les os à moelle sont cuits à point, nous vous les servons en entrée, accompagnés de toasts grillés. Que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, c’est un véritable délice !

Un service de brasserie incomparable

Nos os à moelle rôtis à la fleur de sel rencontrent un vrai succès auprès de nos convives. Mais c’est également parce qu’ils sont servis à point nommé qu’ils sont satisfaits ! Eh oui ! Nos habitués savent de quoi nous parlons. Pendant tout votre repas, votre serveur est là pour vous. Afin de vous offrir une expérience pas comme les autres, ils ne font pas que vous apporter votre commande. Ils s’adaptent à vous dans le but de mieux répondre à vos exigences. Vous n’avez pas le temps ? Ils se pressent pour vous servir. Vous avez envie de vous détendre ? Ils engagent la conversation pour vous mettre à l’aise !

Prenez votre café en terrasse

Un bon café est essentiel ! Et c’est encore plus agréable de l’apprécier en terrasse. Que vous veniez le déguster sur le pouce ou après votre repas, nous vous le servons comme vous l’aimez. Bien noir ou avec un nuage de lait, sucré ou non, c’est vous qui voyez ! Et, nous mettons un point d’honneur à vous le préparer de la meilleure façon. Ainsi, son parfum se mêle au vent, pendant que vous profitez du soleil en notre compagnie. De plus, chaque gorgée vous donne de la force pour affronter le reste de votre journée. Alors, n’attendez pas et venez goûter notre café. 

Tout le monde a besoin d’un café

Cela peut sembler être un détail pour certains… Mais pour nous, il est d’une très grande importance. Que vous l’aimiez bien serré, allongé, avec du lait ou du sucre… Votre café est sacré ! Après avoir dégusté l’une de nos spécialités à la carte, c’est un indispensable dont vous ne pouvez vous passer. Ses arômes sont riches pour vous donner le coup de fouet que vous attendez. Et nous préparons votre expresso avec une machine professionnelle que nous entretenons avec soin. C’est la moindre des choses ! Nous avons envie que vous passiez un agréable moment en notre compagnie… Et un bon café en fait partie.

Sans oublier la gourmandise

Vous n’avez pas le temps pour un dessert ? Optez pour un café gourmand ! Quand on a une réunion juste après le repas, ça permet de se faire plaisir en toute simplicité. Et dans chaque Taverne, les mignardises changent au gré du moment. Donc, à chaque fois, vous goûtez des saveurs sucrées différentes. Vous êtes bien en terrasse ? Alors, mettez une cerise sur ce moment exceptionnel. Vous y avez le droit ! Rendez-vous dans la Taverne la plus proche de chez vous. Nous vous attendons avec impatience.