Vous le saviez ! Et nous y avions pensé aussi… Le dimanche 30 mai 2021, c’est la fête des mères. Une occasion idéale pour nous retrouver autour d’un bon repas en famille. Mais cette année, nous allons mettre les petits plats dans les grands. Sur les terrasses de nos Tavernes, nous célébrons toutes les mamans avec joie pour notre bonheur à tous. Alors, ne cherchez pas plus loin ! Parce que ça tombe bien, nous sommes ouverts 7j/7. Et nous nous tenons prêts à accueillir votre maman, ou celle de vos enfants, pour lui faire passer le plus agréable moment de détente.

Des retrouvailles en cadeau

Osons l’originalité ! Un collier de nouilles, c’est bien. Mais chez nous, les taverniers, nous préférons préparer les pâtes à notre façon… Et les accompagner avec des noix de Saint-Jacques, une escalope de saumon frais, un dos de cabillaud, ou encore, un filet de bar ! Vous aviez pensé lui offrir un parfum ? C’est une bonne idée, certes. Mais chez nous, vous pouvez lui en donner des milliers à savourer. Et nous la laisserons libre de faire son choix ! Alors, suivez notre conseil. Ce qui lui fera vraiment le plus plaisir, c’est de déguster un bon repas, avec tous ceux qu’elle aime autour de la table. Et puis, rien ne vous empêche de lui offrir un petit cadeau supplémentaire au moment du dessert. En tout cas, n’attendez pas pour réserver votre table sur nos terrasses ! Nous serons ravis de vous y accueillir comme il se doit.

Pour apprécier l’instant

Aujourd’hui, ce n’est pas toujours facile de se retrouver en famille. Nous le savons bien. Entre le boulot, l’école, les écrans, ou les activités des uns et des autres… On oublie parfois de prendre le temps d’apprécier le moment présent à sa juste valeur. Alors, nous avons la solution. Sur la terrasse de nos Tavernes, nous prenons un soin particulier pour vous installer et vous servir. Notre but ? Vous faire sentir comme à la maison. Mais sans la préparation du repas et la vaisselle à faire ! Alors, venez passer quelques heures avec nous ! La fête des mères n’est qu’un prétexte pour nous rappeler ce qui est vraiment important dans nos vies. Donner pour mieux recevoir l’amour de ceux qui nous sont chers. Et toute notre équipe se plie en quatre pour que cette occasion soit exceptionnelle pour toute votre famille.

Et le goût de la fête

Nos repas sont festifs parce qu’ils ont du goût ! Et même plus d’un ! Nous préparons des plats généreux et authentiques qui ravissent les papilles de tous. Alors, la maman que vous célébrez trouvera forcément la recette qui lui fera plaisir à l’intérieur de notre carte. Des plateaux de fruits de mer délicieux, des poissons fraîchement péchés, des salades composées avec délicatesse, ou encore, des viandes rouges et saignantes… Elle saura trouver le plat qui accompagnera parfaitement ce moment partagé en famille. Donc, nous n’avons plus qu’une seule chose à vous dire : à dimanche !

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour lui faire plaisir ? Entendons-nous… Sortons sur les terrasses de nos Tavernes cette année ! Nos chefs ont toujours une suggestion à vous faire. Alors, pensez à réserver votre table dès maintenant. Nous serons ravis de vous y accueillir chaleureusement. Que ce soit pour faire plaisir à votre maman, ou à celle de vos enfants, vous n’aurez pas le temps de cuisiner après 2 heures d’attente chez le fleuriste… Après avoir obtenu votre précieux bouquet, mettez le cap en famille dans nos Tavernes pour vous détendre. Et dégustez ensemble un menu digne de l’événement.

Le hors d’œuvre

Nous vous proposons un foie gras de canard IGP Sud Ouest «Maison Lafitte». Il est élaboré par nos soins et accompagné d’une briochette et de son chutney mangue. Nous vous recommandons de la marier avec son verre de Gewurztraminer vendanges tardives. 

La salade gourmande

Par sa fraîcheur, notre salade Victoire se prête parfaitement à l’occasion. Elle est composée de salade mesclun, de noix de Saint-Jacques snackées, de saumon fumé maison, de pamplemousse frais, d’allumettes de pommes fruit, et de vinaigrette balsamique à la framboise.

Le plat de résistance

En terrasse, des noix de Saint-Jacques à la plancha font toujours leur petit effet. Croyez-nous sur parole. Les nôtres sont relevés à l’andouille de Guemené grillée, crème de chorizo ou beurre blanc, et sont accompagnées de risotto ou de mousseline de pommes de terre.

Le dessert

S’il reste encore un peu de place pour le dessert, nous vous conseillons la tarte tatin. Mais, vous êtes libre de vous faire plaisir en matière de plaisirs sucrés. Ils sont tous faits maison et sauront terminer ce repas de fête en apothéose.

Dans nos Tavernes, vous trouvez à chaque fois une cuisine généreuse et authentique. C’est dans notre caractère de tavernier ! Nous préparons nos assiettes pour nourrir le corps et fortifier l’âme de nos convives. Et parfois, en venant s’installer sur nos tables, il peut arriver d’avoir les yeux plus gros que le ventre. Nous le comprenons très bien. En voyant défiler ces plats remplis de saveurs diverses et variées, on peut être pris par un excès de gourmandise. Pour remédier à cela, nous avons une solution qui permet d’éviter de gaspiller de précieuses denrées.

Le gourmet bag

Pas de chichi entre nous ! Le doggy bag est une habitude très naturelle pour les anglo-saxons, mais un peu moins par chez nous. Alors, nous l’avons adapté dans nos Tavernes parce que cela nous brise le cœur de jeter… Donc, soyons francs. N’hésitez pas à demander votre Gourmet Bag pour emporter le reste de votre assiette avec vous. Nous n’en prendrons pas ombrage, bien au contraire. Nous serons ravis de savoir que vous avez tellement apprécié votre plat, que vous préférez l’emporter avec vous plutôt que de nous laisser le mettre à la poubelle. Pour nous, c’est très naturel de lutter contre ce genre de gaspillage alimentaire.

Le plaisir à emporter

Vous n’avez plus faim avant d’avoir fini votre assiette ? Qu’à cela ne tienne ! Demandez votre Gourmet Bag pour emporter nos savoureux plats chez vous. Il ne vous restera plus qu’à les réchauffer doucement au four (de préférence), ou au micro-onde si vous n’avez que très peu de temps devant vous. Ainsi, vous terminerez ce que vous avez commencé avec nous ! Que ce soit chez vous, ou pour votre pause déjeuner au bureau, vous pourrez vous remémorer le bon moment passé avec nous.

Nous aimons toutes les mamans ! Et nous adorons encore plus leur faire plaisir. C’est pourquoi nous leur réservons une place de choix sur les terrasses de nos Tavernes. Et ce, toute l’année. Mais pour la fête des mères, l’occasion est particulière… Nous ne devons pas nous rater. Alors, invitez la vôtre à profiter du soleil pendant un bon repas avec toute la famille réunie ! Le succès est garanti. Ce petit événement lui donnera peut-être autant de joie que de recevoir un collier de nouilles. Donc, offrez-lui  de quoi savourer ce moment comme il se doit.

Au petit soin pour elle

En tant que tavernier, nous sommes toujours là pour vous aider. Alors, quand il s’agit de faire plaisir à celle qui vous est le plus chère… Vous pouvez compter sur nous. Notre équipe est au petit soin et prend le temps de vous installer en terrasse. Le vent dans les cheveux, votre maman, ou celle de vos enfants, n’aura plus qu’à mettre les pieds sous la table et se laisser bercer par le chant des oiseaux. Elle a la joie de retrouver tous ceux qu’elle aime, et ça, c’est le plus important ! Pour le reste, nous nous occupons de tout. Alors, soyez rassuré.

Pour savourer l’instant partagé

Nous nous mettons derrière les fourneaux pour la régaler ! Et elle a le choix pour changer du train-train quotidien : plateaux de fruits de mer savoureux, poissons de tous horizons, flammekueche bien chaudes, salade diverses et variées, viandes rouges et saignantes… Nous avons une carte large composée de recettes incontournables ! Et si le cœur lui en dit, elle peut également se tourner vers nos desserts maison… Comme le pain perdu, la tarte tatin, le baba au rhum et bien d’autres délices sucrés encore.

Faites-nous confiance. Pour apprécier une belle viande rouge, rien de tel que le grand air ! Sur la terrasse de nos Tavernes, nous avons le plaisir de vous accueillir pour l’amour du goût… Et la joie de partager un moment privilégié en famille, entre amis, ou encore avec des collègues ! Alors, asseyez-vous confortablement à notre table et profitez du soleil. Pendant que vous discutez, nous cuisinons votre viande telle que vous l’aimez. Ainsi, vous trouverez dans nos assiettes un doux parfum et un léger goût de grillé. Venez ! Nous n’attendons plus que vous !

Une viande de qualité

Vous avez déjà l’eau à la bouche ? C’est parce que nous respectons nos produits comme si nous les avions fait nous-même. Toutes nos viandes bovines sont françaises d’origine. Nous vous le garantissons. Du producteur à l’assiette, nous vous proposons une bavette d’aloyau avec ses échalotes confites, un onglet de bœuf sauce Roquefort, un cœur de rumsteck d’une tendresse infinie, ou un steak à cheval façon bouchère. En bref, nous vous laissons l’embarras du choix… Et l’assurance de savourer une pièce de viande extrêmement goûteuse.

Servie comme vous l’aimez

Notre secret pour faire ressortir toutes les saveurs d’une viande rouge, c’est de vous la servir comme vous l’aimez. C’est certain ! Nous vous conseillons bien évidemment de la commander bleu ou saignante… Mais c’est vous qui commandez. Alors, si vous la préférez à point, bien cuite, ou bien trop cuite, c’est vous qui voyez ! Nous faisons simplement en sorte que vous aimiez passer un bon moment dans le confort de nos terrasses. Et nous sommes ravis de vous accueillir, quels que soient le moment et le jour de la semaine.

Deux buns élaborés avec soin par nos artisans boulangers, un bon steak origine France finement haché… Mmmm ! Il n’en faut pas plus pour mettre l’eau à bouche de tous les amoureux de burgers. Alors venez nous rejoindre. Les terrasses de nos Tavernes sont l’endroit idéal pour les déguster. Avec les doigts, ou armé d’un couteau et d’une fourchette, c’est vous qui voyez ! Nous ne sommes pas là pour juger. Simplement pour vous faire passer un bon moment en notre compagnie. 

Faites votre choix !

Nos burgers sont servis comme vous les aimez ! Bleus, saignants, à point ou bien cuits, et accompagnés de nos belles frites et de notre salade verte fraîchement assaisonnée. Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire. Venez réserver votre place sous le soleil de nos terrasses pour savourer nos burgers avec votre famille ou vos amis.

Burger Luxe

Cette recette luxueusement bien nommée est composée de buns, d’environ 180 g de viande de bœuf Charolaise hachée façon bouchère, de cheddar fondu, de cornichons doux, de tomate marinée, et de sauce américaine.

Burger Rustique 

Pour les amoureux de burger au goût affirmé nous enfermons entre deux buns environs 180 g de viande de bœuf Charolaise hachée façon bouchère, du comté fondu, du lard rustique, des pleurotes grillées, des cornichons doux, de la tomate marinée, et de la sauce américaine.

Burger chèvre env. 180 g

Si les alpages vous manquent, vous apprécierez sûrement cette saveur sucrée salée. Ce burger est composé de 180 g de viande de bœuf Charolaise hachée façon bouchère, de Sainte-Maure, de miel, de pignons de pin torréfiés, de cœur de salade, de tomate marinée, et de sauce américaine.

Une maman, c’est ce qu’il y a de plus important. Pour vous, pour nous, pour chacun, pour tous, elles font le sel de nos vies. Patiemment et avec beaucoup de tendresse, elles nous prennent par la main tout au long de notre chemin. Toujours aimantes, elles nous apprennent ce qu’il y a de plus beau à savoir. L’amour de toutes ces petites choses qui nous font grandir. Alors, pour ce jour si particulier qu’est la fête des mères, nous voulions leur offrir un peu plus qu’un simple bouquet de fleurs.

Une ode en leur honneur

Dans nos Tavernes et dans nos cœurs, elles occupent une place particulière. C’est pourquoi nous leur avons composé le plus joli des poèmes. Parce que grâce à elles, nous avons gardé notre âme d’enfant… Mais pas seulement ! Les nôtres nous ont transmis leur passion pour les bons ingrédients, les bonnes recettes, les bons repas en famille… En bref, elles nous ont offert leur amour pour la cuisine. Et avec ces quelques mots, nous voulons montrer à tous qu’il y a quelque chose en plus dans nos assiettes. Si vous ne l’aviez pas encore remarqué en vous attablant avec nous, c’est bien leur force d’âme qui imprègne toutes nos saveurs.

À taaable !

Tous nous l’avons entendu,
Ce cri de ralliement bien connu.
On l’attendait avec appétit,
On l’entendait avec envie.
Mais surtout il nous rappelle,
La douce voix de toutes celles,
Qui furent nos mères, petits,
Et qui le restent pour toute la vie.
Que toujours les tables réunissent,
Longtemps autour des mères,
Nous leurs filles, nous leurs fils,
Pour en aimer le cœur et le caractère.
Très belle fête à toutes les mamans.

Quoi qu’il arrive, les affaires sont les affaires ! Nous en sommes pleinement conscients. Alors n’hésitez pas à emmener vos clients potentiels sur nos terrasses. Pour votre plus grand plaisir, nous allons leur en mettre plein la vue. Pour vos déjeuners ou dîners importants, faites confiance à des professionnels de la table comme nous. En tant que taverniers, nous ne laissons rien au hasard pour que nos convives se sentent bien. Les repas dans nos Tavernes se déroulent sans accroc. Tout le monde apprécie le contenu de nos assiettes, et donc, les discussions se font de manière naturelle et détendue. Parce que derrière les tailleurs et les cravates, il y a des femmes et des hommes comme les autres, nous offrons le soleil en guise de supérieur hiérarchique. C’est mieux bien qu’une présentation Powerpoint, vous ne trouvez pas ?

Une ambiance smart

Vous le savez comme nous, les meilleurs contrats se négocient toujours autour d’une bonne table. Et sur nos terrasses, c’est encore plus efficace ! Croyez-le ou non, nous voyons tous les midis des ententes professionnelles se nouer avec enthousiasme. Pourquoi ? Parce qu’en extérieur, les possibilités semblent bien plus dégagées. Les perspectives s’ouvrent sur nos terrasses, et ce, bien plus qu’ailleurs ! Il faut dire que cela change radicalement du cadre du bureau. Le chant des oiseaux se mêle à votre conversation sans vous déranger. Votre argumentaire commercial a du vent dans les voiles… En bref, vous et vos clients vous sentez bien avec nous. Nous sommes donc vos meilleurs partenaires pour développer votre business !

Un service professionnel

Nous sommes professionnels tout comme vous. Nous sommes rigoureux pour que notre service soit véritablement du grand art de la table, que ce soit en terrasse ou en salle. Ainsi, notre exigence rejaillit sur vous. Parce que vous avez choisi d’inviter votre client sur la terrasse de l’une de nos tavernes, vous êtes un professionnel qui ne fait pas de concession sur la qualité. Toutes nos petites attentions pour vous et vos clients ne feront pas tâche. D’ailleurs, vous pouvez être certain que votre chemise ou votre chemisier restera immaculé, puisque nous ne servons pas de spaghetti à la bolognaise ! Venez donc vous attabler avec nous… Nous allons mettre les petits plats dans vos grands projets commerciaux.

Le goût des affaires

Le travail, c’est aussi du plaisir. Nous en sommes convaincus. Sinon, nous ne serions pas taverniers. Et si chacun s’épanouit dans sa profession, on se met tous d’accord autour d’un bon plat des familles. Poisson, viande ou salade… Nous faisons l’unanimité grâce à notre carte constituée de recettes qui ont fait leur preuves. Vous pouvez nous suivre les yeux bandés. Pas de risque de mettre votre client mal à l’aise avec une cuisine qui ne lui convient pas. Nos saveurs sont généreuses autant que nous. Alors, n’attendez pas pour réserver une table de caractère sur les terrasses de nos Tavernes.

On s’était dit rendez-vous en terrasse… Chez nous, on connaît la chanson ! Ils arrivent à cinq, dix, quinze ou plus pour investir nos Tavernes, dans la joie et la bonne humeur. Quel que soit le jour ou l’heure, nous leur offrons une belle place sur nos tables… Parce qu’ils occupent déjà une belle place dans nos cœurs de taverniers. Hé oui ! Les amis nous ressemblent… Ils font perdurer la tradition du partage, du rire et de la bonne chère ! En tant qu’héritiers de ces tavernes d’antan qui résonnaient des chansons et des tintements des pichets en étain, nous ne pouvons rester insensibles. Alors, venez ! Prenez vos amis avec vous, et installez-vous confortablement sur les terrasses de nos Tavernes. C’est le moment d’en profiter, et nous sommes ravis de vous y aider.

Comme chez vous, mais chez nous

Quand on est un groupe d’amis, la question consiste à savoir où pouvoir se retrouver. Un coup chez l’un, un coup chez l’autre… Et puis au bout d’un moment, les uns et les autres en ont un peu marre de faire la vaisselle ! De plus, ça se termine toujours chez celui qui a un jardin ! Alors, faites les choses simplement. Venez en terrasse profiter de l’air frais et vous détendre vraiment. Nous nous occupons de vous comme de nos meilleurs amis. Vous êtes nos convives après tout ! Il vous suffit de laisser le soleil vous chatouiller les zygomatiques pour mieux discuter, raconter, refaire le monde à votre image. Avec le ciel pour témoin, nous sommes à votre service pour vous faire passer un moment aux petits oignons.

Pour vous rendre service

Sur nos terrasses, nous sommes attentifs pour mieux vous faire plaisir. En effet, les moments passés entre amis sont importants ! C’est pourquoi, nous mettons les petits plats dans les grands afin de rendre ces instants inoubliables. Au moment de passer la commande, il y a les indécis, les rigolards, les frugaux et ceux qui savent avant même de s’attabler. Pour tous ceux-là, nous prenons le temps de discuter, conseiller, blaguer… Et toujours avec notre sourire, nous apportons les plats et boissons tant désirés. Sans jamais rien imposer, nous vous laissons apprécier votre repas en notre compagnie, comme vous l’entendez. Et si vous avez besoin d’encore quelques heures pour terminer votre débat endiablé, nous restons à vos côtés quoi qu’il arrive.

Délicieux à chaque fois

Pour l’apéritif, le déjeuner ou le dîner, nos terrasses sont ouvertes à toutes vos envies. Bières, cocktails ou vins pour vous désaltérer… Viandes, poissons, flammekueches ou crustacés pour vous sustenter… Nous vous offrons une cuisine authentique et généreuse, parce que c’est dans notre caractère. Si vous venez pour la première fois, vous pouvez être certain de revenir une deuxième, puis une troisième, pour goûter à toutes nos savoureuses recettes ! Un repas n’est qu’un prétexte pour se retrouver… Mais avec nous, vous allez faire de nos terrasses votre nouveau point de chute pour prendre plaisir à partager ensemble. Chez nous, vous serez toujours bien accueilli, parce que vous êtes ici chez vous.

Nous les voyons bien sur nos terrasses ! Qu’ils soient employés de bureau, vendeurs, ou ouvriers de chantier… Les collègues ont tous quelque chose en commun. L’envie de se détendre pendant ou après leur journée de travail. Nous sommes tous des êtres humains après tout ! C’est pourquoi notre mission consiste à restaurer ces êtres de chair et de sang avec de la bonne humeur et de la bonne chère ! Nous sommes comme ça, nous les taverniers. Généreux avec les collègues parce que nous sommes des collègues aussi ! Alors, pour faire de votre pause un vrai moment de détente, nous vous invitons à venir apprécier nos terrasses. Vous serez bien mieux sous le soleil qu’à la cantine, ou enfermé dans votre lieu de travail.

Quand la pause s’impose

Nous en sommes persuadés. Bien mieux qu’une séance de team building, un déjeuner ou un apéritif sur la terrasse de nos Tavernes resserrent les liens entre collègues. Nous voyons bien comment les conversations prennent une nouvelle tournure au gré du vent. Essayez ! Vous serez surpris d’apprendre que François de la compta est aussi passionné par l’art contemporain ! Parce que les collègues se retrouvent en dehors du cadre professionnel, ils peuvent apprendre à mieux se connaître. C’est également une très bonne chose pour le travail, puisque l’ambiance est meilleure et les relations au quotidien aussi. Nous vous invitons à oser profiter de la terrasse de nos Tavernes ! Nous vous accueillerons de la meilleure manière, quel que soit le jour ou l’heure.

Notre service à votre service

Vous venez vous installer sur la terrasse de nos Taverne entre collègues pour relâcher la pression. Nous le savons bien, puisque nous accueillons de nombreux professionnels chez nous. C’est pourquoi, nous faisons tout pour vous trouver la table qui vous convient. Que vous soyez cinq, dix ou quinze ! Plus ou moins de soleil, plus ou moins proche de l’entrée, c’est à vous de choisir. Avec notre sourire toujours aux lèvres, nous vous permettrons de vous asseoir afin de prendre votre commande. Mais sachez que nous n’imposons rien. Alors, étudiez notre carte pendant le temps qu’il vous plaît. Nous savons qu’il est important de discuter entre vous, et que votre choix de plat ou de boisson peut attendre. Mais une fois que vous serez servis, vous n’allez pas le regretter.

Au menu de la réunion

Vous en avez marre de manger les restes de la veille dans une boîte en plastique, tout seul seul sur votre bureau ? Ah, nous vous comprenons ! En tant que taverniers, nous sommes là pour vous apporter ce petit plaisir gustatif dont vous avez besoin pendant votre journée de travail. Aussi, notre carte est largement constituée de recettes délicieuses et incontournables que vous allez adorer déguster. Salades, viandes, poissons, flammekueches, plateaux de fruits de mer… Vous n’aurez que l’embarras du choix ! Alors, venez donc vous attabler avec vos collègues ! Et si vous n’avez pas le temps en journée, organisez un afterwork en terrasse. Nous pouvons vous servir des plateaux de charcuterie et de fromages accompagnés de boissons alcoolisées ou non ! Sur la terrasse de nos Tavernes, c’est le meilleur moyen de passer un bon moment avec vos collègues.