Rien de tel qu’une bonne bière bien fraîche pour savourer Noël ! Nous le savons tous. C’est bien la meilleure façon de se rafraîchir, avec modération, pendant cette période festive. D’ailleurs, à cette occasion, nous vous proposons une bière de Noël délicieuse. Alors, venez la déguster avec nous, et dites nous ce que vous en pensez. De plus, nous vous suggérons de l’accompagner avec l’une de nos spécialités alsaciennes. Alors, réservez dès maintenant votre table pour vous désaltérer avec vos amis ou vos collègues !

Une belle botte de Noël

Qu’elle est dorée et savoureuse ! Spécialement brassée pour les fêtes de fin d’année, notre bière de Noël saura vous rafraîchir comme il se doit. Avec sa saveur fruitée et sa robe légèrement ambrée, elle vous sera servie dans une botte de père Noël ! Une tradition tout droit venue d’Alsace qui vous fera passer un excellent moment que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues. Alors, n’attendez pas. Les connaisseurs ne manqueraient ce rendez-vous pour rien au monde ! Et nous avons une large carte de spécialités culinaires pour l’accompagner dignement. Faites-nous confiance. Vous allez vous régaler.

Une magnifique choucroute pour l’accompagner

L’accord parfait avec une bonne bière de Noël reste la choucroute. Il n’y a pas de discussion possible. Vous n’avez jamais tenté l’expérience ? Eh bien venez essayer ! Vous nous en direz des nouvelles. De plus, nous préparons notre célèbre choucroute dans la plus pure tradition alsacienne. Saucisses de Francfort et de Strasbourg, saucisson à l’ail, poitrine fumée, pommes de terre… Pour les inconditionnels, c’est un vrai régal. Mais nous vous proposons également de varier les plaisirs ! Avec la choucroute aux confits de canard ou la choucroute royale d’Alsace par exemple. D’ailleurs, cette dernière porte bien son nom, puisque les ingrédients traditionnels sont agrémentés par un demi jarret.

Ce n’est pas parce qu’il fait froid dehors que nous devons hiberner. Que nenni ! Nous, les taverniers, vous exhortons de sortir de votre tanière afin de venir savourer avec nous. C’est vrai. Tout le monde est fatigué à la fin de l’année et Noël approche à grands pas… Nous le savons bien. Et pourtant, c’est exactement à ce moment qu’il faut savoir s’offrir une pause gustative digne de ce nom. Pour cela, nous mettons toute notre générosité sur la table, sous la forme d’une cuisine de spécialités alsaciennes et de brasserie. On aime tous retrouver le goût des bonnes choses, à la fois authentiques et délicieuses, qui nous réchauffent le cœur en plein hiver. Alors, n’attendez plus et réservez votre table dès maintenant. Nous avons hâte de vous accueillir.

Les rigueurs de l’hiver

C’est certain. En hiver, on a moins envie de sortir de chez soi ! Alors, certains ouvrent des applications pour se faire livrer à manger… Mais plutôt que de laisser un livreur se frigorifier sur son vélo, prenez votre courage à deux mains et mettez le nez dehors. C’est tellement plus convivial de venir se faire plaisir dans nos Tavernes. Nos équipes vous y accueillent chaleureusement et vous installent confortablement dans un décor feutré. Une fois à table, elles vous laissent découvrir notre carte et prennent votre commande. Et vous n’avez plus qu’à laisser vos sens s’enflammer quand arrivent vos plats. Faites-nous confiance, notre vision de la gastronomie est capable de réveiller vos papilles.

La chaleur de notre cuisine

Chaud devant ! Nous sommes les héritiers d’une longue tradition française, celle du bien manger et du bon vivre. Et c’est bien en hiver que nous tenons notre réputation. Aussi, nous vous proposons une large sélection de recettes toutes aussi généreuses les unes que les autres. Flammekueches, choucroutes, plateaux de fruits de mer, poissons, viandes rouges, burger… En cuisine, nous faisons feu de tout bois pour vous offrir le meilleur de notre savoir-faire gastronomique. De l’entrée au dessert, en passant par le plat de résistance, c’est un festival de saveurs qui vous est servi dans les règles de l’art. C’est pour nous la meilleure façon d’être sûr de vous revoir un jour à notre table.

Le bonheur du goût

Que vous soyez en couple, en famille, entre amis ou avec des collègues, vous avez envie de vous régaler avec des plats authentiques et délicieux. Quoi de plus normal en cette saison ? C’est pourquoi nous préparons nos spécialités avec des ingrédients simples et frais. C’est la garantie pour vous d’apprécier des plats savoureux. Pour nous, cela coule de source. Car c’est bien le goût de la bonne chère que nous souhaitons vous offrir pour votre plus grand bonheur. Toute notre exigence en matière de gastronomie nous permet de vous proposer un bon repas et un accueil chaleureux. Vous en voulez la preuve ? Venez donc nous rejoindre dès maintenant. Réservez votre table, nous serons ravis de vous recevoir chaleureusement.

En hiver, nous savons qu’il est important de vous réchauffer le cœur. Parce qu’il fait froid dehors, nous sommes chaleureux avec vous. C’est dans notre nature de tavernier. Croyez-nous ! Vous recherchez cette chaleur car elle est synonyme de joie et de bonheur partagé avec ceux que vous aimez. C’est pourquoi nous mettons les petits plats dans les grands pour vous l’offrir de la meilleure façon. Toute notre équipe se mobilise dès votre arrivée afin de vous fournir un service de qualité. Ceci, dans l’unique but de sublimer votre repas en notre compagnie. Alors, n’attendez pas et réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes.

Chaud devant !

Quand les températures sont basses, nous avons besoin de nous remonter le moral ! Alors, enflammons-nous. Même si Noël approche à grands pas et que nous sommes tous un peu fatigués en cette fin d’année… Nous conservons notre motivation intacte pour vous ! Nous, les taverniers, sommes généreux par nature. C’est pourquoi, nous faisons tout pour vous réconforter cet hiver. Avec une carte large, des plats authentiques et des ingrédients aussi frais que bons, nous vous proposons une cuisine de brasserie simple et savoureuse. Vous avez plaisir à la retrouver à chaque nouvelle visite. Et c’est avec grand bonheur que nous vous dispensons notre art de la table comme il se doit.

Vous rendre service

Après avoir passé notre porte, une douce chaleur vous submerge. Notre équipe entre en scène afin de vous offrir un accueil aux petits oignons. Que vous soyez en couple, en famille ou un groupe d’amis, elle vous dirige vers la table qui vous convient le mieux. Nos serveurs vous laissent le temps de vous installer et de découvrir notre carte avant de prendre votre commande. Ensuite, vous n’avez plus qu’à vous réjouir avec vos proches. Les plats arrivent sans tarder et votre conversation va bon train. De l’entrée au dessert, en passant par le plat de résistance, tout se déroule sans accroc pour votre plus grande satisfaction. Pour nous, c’est ce qu’il y a de plus important. Car ainsi, nous sommes certains de graver dans votre mémoire un agréable souvenir, qui vous donnera envie de nous rendre visite à nouveau.

Nourrir toutes vos envies

Si notre service est impeccable, le contenu de nos assiettes ne vous laissera pas de marbre non plus. Choucroute, flammekueche, viande rouge, poisson, fruit de mer, burger, tartare… Tout ce qui vous fait saliver est affiché sur notre carte. Et il y en a pour tous les goûts. En plus de nos spécialités alsaciennes, nous vous proposons une sélection de recettes délicieuses qui vous donneront envie de jeter un œil à la carte des desserts. Tarte tatin, verrine 3 chocolats, pain perdu brioché… Là encore, c’est autant un régal pour les yeux que pour le ventre ! Vous savourez rien que d’y penser. Nous le savons. Et si vous veniez nous rendre visite pour goûter à tout ceci… Il fait tellement froid dehors. Alors, n’hésitez pas.

Notre cuisine est résolument alsacienne. Flammekueche ou choucroute, il y en a pour tous les goûts. C’est pourquoi le 6 décembre est une date très particulière pour nous. Car aujourd’hui, c’est la Saint-Nicolas ! Accompagné de son âne, notre père Noël à nous vient apporter des friandises et des cadeaux aux enfants sages… Et attention, parce que le père fouettard n’est pas loin ! Alors, si vous avez envie de retrouver cette ambiance particulière, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. Vous allez adorer !

Une saveur authentique

Nous, les taverniers, adorons vous faire aimer les produits du terroir. Avec des ingrédients simples et frais, nous vous préparons des recettes généreuses et originales pour votre plus grand bonheur. Et pendant les fêtes de Noël, c’est exactement la même chose. Nous avons envie de vous parler de la Saint-Nicolas parce que cette fête porte nos valeurs ! Le goût des bonnes choses, de l’authentique, du partage avec ceux que l’on aime… Ce n’est pas pour rien que les plus beaux marchés de Noël se trouvent en Alsace ! Avec leurs odeurs et leurs spécialités culinaires, ils nous rappellent d’où nous vient notre amour pour le bien manger.

Un accueil chaleureux

Venez vous asseoir à notre table. Que vous ayez été sage ou non cette année, nous vous accueillerons à bras ouverts. Notre équipe se fait déjà un plaisir de vous recevoir comme il se doit. En vous proposant la table qui vous convient, en vous laissant prendre le temps de découvrir la carte, en vous apportant vos plats au bon moment… Nous mettons un soin particulier à vous faire passer une très belle fête de la Saint-Nicolas avec nous ! Alors, que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, n’hésitez pas à venir nous rendre visite.

Venez vous réchauffer avec nous ! Quand les températures sont au plus bas, rien de tel qu’un bon plat chaud pour se réconforter. Que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, notre carte est suffisamment large pour satisfaire les goûts de toutes et tous ! Alors, réservez votre table dès maintenant dans l’une de nos Tavernes.

1. Flammekueche

Gratinée, 4 fromages, au chèvre, au saumon fumé « Maison », ou encore forestière… Cette tarte flambée est idéale en hiver. Vous allez adorer la partager avec ceux que vous aimez ! Elle est accompagnée d’ingrédients simples, bons et frais. Nous composons la base avec de la crème fraîche, du fromage blanc à la muscade et des oignons.

2. Choucroute

Notre choucroute fait notre réputation, c’est pourquoi elle mérite toute votre attention. En effet, nous veillons à la cuisiner selon la tradition : bière, graisse de canard, baies de genièvre, coriandre, graines de moutarde… C’est une recette simple et authentique parfaite pour échauffer vos papilles. Et c’est d’autant plus important en ce moment.

3. Tête de veau tradition en cocotte 

S’il y a bien une saison où les plats en sauce ont toute leur place, c’est l’hiver ! Alors, laissez-vous enflammer par cette tête de veau d’environ 400 grammes et ses petits légumes. La viande ainsi que les carottes, les poireaux, les navets et les pommes de terre sont mitonnés avec une sauce gribiche.

4. Burgers

Accompagnés de nos belles frites et de notre salade verte fraîchement assaisonnée, nos burgers sont servis comme vous les aimez. Luxe, rustique ou au chèvre… Quel que soit votre choix, ces 180 grammes de viande de bœuf Charolaise hachée façon bouchère font toujours leur petit effet.

5. Fish & Chips « Maison »

Marre des moules frites ? Tentez le fish & chips, vous nous en direz des nouvelles. Ce plat est préparé avec du cabillaud frit, et est accompagné avec de la sauce tartare ainsi que de frites.

Le compte à rebours est lancé ! Le mois de décembre commence et l’impatience est déjà là. Tous les enfants comptent les jours qui les séparent de la plus belle nuit de l’année. Mais, et nous ? Oui, nous, les parents ! Qui a pensé à notre calendrier de l’avent ? Eh bien, c’est nous, les Taverniers. Parce que nous sommes généreux par nature, nous vous proposons de déguster de savoureux plats pour vous faire plaisir avant le repas de Noël. N’hésitez pas à découvrir notre carte et ses nombreuses spécialités. Il y en a pour tous les goûts ! N’attendez pas et réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes.

Une carte large

Flammekueches, choucroutes, viandes, poissons, fruits de mer… Notre cuisine est résolument alsacienne. Ce qui ne l’empêche pas de vous offrir une grande variété de plats ! Notre carte est tellement grande qu’elle vous permet de vous régaler avec une spécialité différente à chaque fois. Comme une nouvelle case à cocher sur un délicieux calendrier de l’avent, vous pouvez passer à table tout en savourant un repas complètement nouveau tous les jours. Il n’y a pas besoin de croire au père Noël pour s’émerveiller en ce mois de décembre !

Des saveurs authentiques

Que vous veniez en famille, entre amis ou avec des collègues, vous êtes certain de passer un bon moment en notre compagnie. Pourquoi ? Parce que nous faisons tout pour vous servir des plats riches en goût. Pour ce faire, nous les préparons avec des ingrédients simples et frais. Tout notre savoir-faire de maître restaurateur est à l’œuvre pour vous donner de la joie en cette période hivernale ! Alors, venez vous réchauffer avec nous. Nous avons toujours une table de prête pour accueillir des convives qui arrivent à l’improviste.

Nous aimons vous faire plaisir. C’est dans notre nature ! En tant que taverniers, nous portons fièrement l’héritage de ces Tavernes d’antan qui bruissaient de chansons et de rires. Nous sommes les garants d’une longue tradition française du bien manger et du bon vivre. C’est pourquoi nous ne sommes pas des restaurateurs comme les autres. Et en cette journée mondiale de la générosité, nous voulons vous partager la nôtre pour votre bonheur et celui de vos proches. Vous en voulez la preuve ? Alors, n’attendez pas et réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes.

Au bonheur de tout un chacun

La joie est contagieuse ! Donc nous l’avons ajoutée à notre carte. Flammekueches, choucroutes, viandes, poissons, fruits de mer… Il y a tant de bonnes choses à partager à notre table. Que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, nous avons toujours une suggestion à vous faire afin de sublimer votre repas. C’est ça la générosité ! Savoir offrir des saveurs délicieuses à ceux qui en ont besoin. Et nos convives reviennent nous voir pour cette raison. Car ils se régalent à chaque fois.

À l’attention de tous

Entrer dans une Taverne, c’est ouvrir son cœur aux plaisirs de la table. De fait, notre équipe vous accueille toujours avec le sourire. À tout instant, elle a une petite attention pour toutes et tous. Trouver la table qui vous sied, vous laisser le temps de découvrir la carte, prendre votre commande dans la bonne humeur, vous apporter vos plats sans vous faire attendre… Tous ces petits gestes vous font sentir que vous n’êtes pas un simple client de plus pour nous. Dans nos Tavernes, vous y êtes comme chez vous. Et notre générosité vous touche à chaque nouvelle visite.

Les affaires sont les affaires ! Mais, il ne faut pas oublier d’être généreux avec ses partenaires commerciaux. Vous avez un beau contrat à faire signer ? Vous souhaitez charmer un client offrant de belles perspectives de développement ? Alors, rendez-vous dans le décor chaleureux de nos Tavernes ! Toujours prévenantes, nos équipes sauront vous mettre à l’aise pendant vos déjeuners et dîners d’affaires. Ayez confiance en des professionnels de la table comme nous. En tant que taverniers, nous ne laissons rien au hasard pour que nos convives se sentent bien. La réputation de notre cuisine n’est plus à faire, et la largeur de notre carte offre des saveurs pour tous les goûts. Tout le monde apprécie le contenu de nos assiettes, et donc, les discussions se font de manière naturelle et détendue. Parce que derrière les tailleurs et les cravates, il y a des femmes et des hommes comme les autres, réservez votre table sans plus attendre. C’est bien mieux qu’une présentation Powerpoint, vous ne trouvez pas ?

Un cadre dynamique

Vous le savez comme nous, les meilleurs contrats se négocient toujours autour d’une bonne table. Et dans un décor chaleureux, c’est encore plus efficace ! Croyez-le ou non, nous voyons tous les midis des négociations se faire dans la joie et la bonne humeur. Pourquoi ? Parce qu’une belle table est une invitation à la détente et aux “small talks”. Donc les perspectives s’ouvrent dans nos Tavernes, et ce, bien plus qu’ailleurs ! Il faut dire que cela change radicalement du cadre du bureau. Le tintement des couverts se mêle à votre conversation de manière discrète. Votre argumentaire commercial est renforcé par de succulentes saveurs… En bref, vous et vos clients vous sentez bien avec nous. Nous sommes donc vos meilleurs partenaires pour développer votre business !

Un service premium

Nous sommes professionnels tout comme vous. Nous sommes rigoureux pour que notre service soit véritablement du grand art de la table. Ainsi, notre exigence rejaillit sur vous. Parce que vous avez choisi d’inviter votre client dans l’une de nos tavernes, vous êtes un professionnel qui ne fait pas de concession sur la qualité. Toutes nos petites attentions pour vous et vos clients vous mettrons dans les meilleures dispositions. Alors, venez vous attabler avec nous… Nous allons mettre les petits plats dans vos grands projets commerciaux.

Un goût de victoire

Le travail, c’est aussi du plaisir. Nous en sommes convaincus. Sinon, nous ne serions pas taverniers. Et si chacun s’épanouit dans sa profession, on se met tous d’accord autour de bons plats généreux et authentiques. Poisson, viande ou salade… Nous faisons l’unanimité grâce à notre carte constituée de recettes qui ont fait leurs preuves. Vous pouvez nous suivre les yeux bandés. Pas de risque de dégoûter votre client avec une cuisine qui ne lui convient pas. Nos saveurs sont tout aussi savoureuses les unes que les autres. Il vous suffit de parcourir notre carte pour vous en apercevoir.

Au carrefour de la Bretagne, de la Normandie et de l’Anjou, le département de la Mayenne mérite le détour. Nous, les taverniers, en sommes persuadés ! Avec son terroir, son bocage et ses vergers, c’est un endroit de rêve pour faire voyager vos papilles. Vous avez envie de passer un weekend en amoureux, en famille ou avec des amis ? N’hésitez pas à faire vos valises ! Nos Tavernes se trouvent sur votre chemin pour vous apporter tout le réconfort dont vous avez besoin. Alors, n’attendez pas et réservez votre table dès maintenant. Nos équipes vous accueilleront avec le sourire.

La Taverne de Mayenne

En passant par la ville de Mayenne, profitez-en pour visiter son château. Celui-ci vous offre un magnifique panorama sur la rivière en contrebas. Ensuite, vous pouvez vous balader aux alentours avec les grottes et le canyon de Saulges, le site archéologique de Jublains ou le musée Robert Tatin. Et quand vous serez en appétit, rendez-vous dans notre Taverne de Mayenne où vous pourrez déguster nos spécialités alsaciennes, aussi délicieuses que généreuses.

La Taverne de Laval

Chargée d’histoire, la ville est un régal pour les amoureux de vieilles pierres. Avec l’église Saint-Vénérand, le Pont-Vieux, le château-fort, la Basilique Notre-Dame d’Avesnières et le Château-Neuf, vous vous en donnerez à cœur joie. De plus, une promenade au bord de la Mayenne s’impose avant de s’attabler dans notre Taverne de Laval. Ainsi, vous préparerez votre palais à savourer une grande variété de recettes authentiques. Choucroutes, flammekueches et autres viandes rouges sont à la carte pour votre plus grand plaisir.

Dans nos Tavernes, nous faisons toujours en sorte que le vin reste un plaisir. Car pour nous, les taverniers, ce délicat breuvage n’est qu’un prétexte de plus pour nous retrouver ! Nous en sommes persuadés. On peut trinquer avec ses amis, sa famille, et même ses collègues ! Quel que soit l’évènement à célébrer, lever son verre nous permet de fêter la vie. C’est pourquoi nous nous faisons une joie de goûter chaque année le Beaujolais nouveau, mais pas que ! Que ce soit du rosé, du blanc ou du rouge, nos cuvées sont toujours choisies avec soin et dans l’idée de vous faire voyager. Enfin, nos verres de vins s’accordent avec nos recettes et une qualité de service d’exception. Ceci afin de vous laisser une belle note en bouche. Alors, n’attendez pas et réservez votre table dès maintenant. Nous serons ravis de trinquer avec vous.

Il n’y a pas que le Beaujolais !

Entendons-nous bien. Nous adorons le Beaujolais nouveau. Mais ce que nous aimons par-dessus tout, c’est de nous retrouver à ceux qu’on aime. Si vous êtes comme nous, vous êtes les bienvenus dans nos Tavernes ! Parce qu’à notre table, nous buvons à la santé de tous, et ce, avec modération. C’est pourquoi nous choisissons uniquement des crus qui en valent la peine. Et le Beaujolais nouveau en fait partie. C’est notre manière de prendre soin de nos convives. La vérité est dans le vin, comme on dit. Donc, ce précieux liquide doit nous permettre de prendre du plaisir en toute circonstance.

Rosé, blanc, rouge

La cuisine gastronomique occupe une belle place dans l’esprit des français. Et concernant le vin, ce sont ses couleurs qui représentent le mieux la France et ses terroirs. Alors nous, les taverniers, serions d’avis de changer celles de notre drapeau… Car chez nous, l’œnologie rime avec géographie ! Tous les cépages et appellations sont autant de raisons pour visiter les quatre coins de l’hexagone. Et nous prenons soin de vous faire voyager avec notre carte des vins. De l’Alsace au Pays bordelais, en passant par le Val de Loire, le Pays d’Oc, la Provence et la Bourgogne, vous y trouverez une sélection de crus triés sur le volet pour accompagner vos poissons, viandes rouges, fruits de mer ou viandes blanches. 

L’accord service-vin

Si savourer un verre de vin est un art en soi, le service également. Et dans nos Tavernes, nous faisons tout pour que vous appréciez le vôtre de la meilleure manière. Température idéale, débouchage parfait… Avec nous, vous n’en perdez pas une goutte. Si vous le souhaitez, nous vous proposons d’accorder votre mets avec le vin qui lui sied. Notre carte est suffisamment large pour y arriver. De plus, certaines de nos appellations sont des vins issus de l’agriculture biologique. C’est donc un ravissement pour votre palais que nous vous offrons. Et en outre, le partage favorise la dégustation. Alors, vous auriez tort de vous en priver.