Devenez tavernier

Qui peut nous rejoindre ? Si vous êtes entrepreneur, cette question est légitime. Et croyez-nous sur parole, c’est très important de se la poser ! Car, nous, les taverniers, sommes les héritiers de ces Tavernes d’antan qui bruissaient de chansons et de rires, et où résonne encore le tintement des pichets en étain. Nous accueillons des convives et servons des plats généreux, simples et bons. En bref, nous proposons un concept de restauration unique en son genre qui garantit notre succès. Nous avons également à cœur de faire de la vraie cuisine parce que seule la qualité prévaut. Enfin, nous sommes des indépendants qui souhaitent entreprendre ensemble. Donc, si vous partagez notre esprit et que vous ne voulez pas entrer dans une franchise, rejoignez-nous. Vous avez 7 fois plus de chances de réussir dans notre groupement.

Notre vision de la restauration

Une cuisine de brasserie traditionnelle, une carte large pour tous les goûts, des grands établissements pour accueillir le plus de convives possible… Nous sommes de vrais restaurateurs. Donc, nous ne pouvons pas exercer notre métier dans une franchise. Si vous voulez avoir la liberté de proposer des plats authentiques et simples, vous êtes la bienvenue dans notre Groupement. De plus, notre concept culinaire rencontre un réel succès ! Car tout le monde est à l’aise chez nous ! En effet, que nos convives viennent à deux ou à quinze, nous les recevons avec le sourire, tous les jours de la semaine. C’est dans notre tempérament.

Notre exigence de qualité

Nous ne sommes pas là pour ouvrir des sachets. Notre volonté au quotidien, c’est de proposer de la vraie cuisine à nos convives. Nous avons la culture du produit frais et brut. Nos cuisiniers mettent tout leur savoir-faire à l’œuvre pour fabriquer notre carte chaque jour. Vous voulez monter un restaurant qui propose du fait maison ? Alors, vous savez ce qu’il vous reste à faire ! Car être libre d’entreprendre ne veut pas dire que l’on peut faire n’importe quoi avec notre enseigne. Chacun d’entre nous est garant de notre table de caractère. C’est pourquoi, nous accompagnons chaque nouveau tavernier. Alors, vous pouvez être sûr d’être bien reçu chez nous !

Notre indépendance d’esprit

Chaque tavernier est propriétaire de notre enseigne ! C’est notre grande différence par rapport à une franchise. En étant indépendants et sans verser de royalties, nous mettons en commun nos moyens pour avoir une plus grande force de frappe. Pour le dire simplement, nous nous regroupons pour négocier nos achats et nous sommes seuls à profiter de nos bénéfices ! Donc, si vous voulez avoir les avantages de l’indépendance, sans les inconvénients, n’hésitez pas à nous rejoindre. Vous avez tout à y gagner.

 

Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

Venez avec vos amis !

Vous êtes une quinzaine. Vous avez envie de passer un bon moment ensemble. Mais vous ne savez pas où vous retrouver ? Venez nous rejoindre dans nos Tavernes ! Même à la dernière minute, nous avons toujours de la place pour vous et vos amis. Et nous mettons à votre disposition un lieu de vie convivial où il fait bon vivre. C’est le meilleur moyen pour se détendre. Croyez-nous sur parole ! De plus, notre carte est tellement grande que vous pouvez être sûr que chacun y trouvera son bonheur. Nos cuisiniers vous préparent des plats de brasserie faits maison. Alors, n’attendez pas ! Rendez-vous vite dans nos Tavernes. Nous nous ferons une joie de vous y accueillir.

Vous êtes ici chez vous

Quand on est un groupe d’amis, la question consiste à savoir où pouvoir se retrouver. Un coup chez l’un, un coup chez l’autre… Et puis au bout d’un moment, les uns et les autres en ont un peu marre de faire la vaisselle ! De plus, ça se termine toujours chez celui qui a un jardin ! Alors, faites les choses simplement. Venez nous rejoindre dans nos Tavernes pour vous détendre vraiment. Nous nous occupons de vous comme de nos meilleurs amis. Vous êtes nos convives après tout ! Il vous suffit de profiter de l’instant pour mieux discuter, raconter, refaire le monde à votre image. Alors, n’hésitez pas ! Nous vous attendons avec impatience.

Une carte pour le goût des autres

Pour l’apéritif, le déjeuner ou le dîner, nos Tavernes sont ouvertes à toutes vos envies. Bières, cocktails ou vins pour vous désaltérer… Viandes, poissons, flammekueches ou crustacés pour vous sustenter… Nous vous offrons une cuisine authentique et généreuse, parce que c’est dans notre caractère. Si vous venez pour la première fois, vous pouvez être certain de revenir une deuxième, puis une troisième, pour goûter à toutes nos savoureuses recettes ! Notre carte est suffisamment large pour que chacun y trouve son compte. Ainsi, nous sommes certains que notre table sera votre rendez-vous privilégié pour prendre plaisir à partager. Chez nous, vous serez toujours bien accueilli !

Toujours à votre service

Que vous soyez cinq, dix, quinze ou plus, nous avons toujours de la place pour vous ! C’est un vrai plaisir pour nous ! Et dès votre arrivée, notre équipe se plie en quatre pour vous recevoir comme il se doit. Du début du repas et jusqu’à la fin, votre serveur est là pour vous et vos amis. Vous avez une question ? N’hésitez pas à lui poser. Il est capable de vous décrire le détail de chaque recette par le menu ! Il est comme nous ! Toujours serviable et jovial, il aime vous faire plaisir. Donc, vous savez ce qu’il vous reste à faire ! Parce que dans nos Tavernes, vous et vos amis êtes entre de bonnes mains.

Un concept de restauration unique en son genre

La réussite de tous nos taverniers est notre priorité. Dans notre réseau, nous sommes des restaurateurs indépendants qui se serrent les coudes. Loin de l’esprit d’une franchise, proche du fonctionnement d’une coopérative, notre regard porte sur la qualité de nos produits et la convivialité de nos Tavernes. Croyez-nous sur parole. Cela fait de notre groupement un concept de restauration unique en son genre. Hé oui ! Notre réseau compte actuellement plus de 30 Tavernes sur le territoire. Et toutes obéissent aux mêmes principes. Un espace pouvant accueillir de nombreux convives, une carte large et qualitative, ainsi qu’une décoration chaleureuse. Ici, vous êtes chez vous parce que vous êtes chez nous.

Mieux qu’une franchise

À vrai dire, notre modèle peut prêter à confusion. Parce que nous nous regroupons à la manière d’une franchise, certains pourraient penser que nous en sommes une… Mais non. Et il suffit d’y regarder de plus près pour s’en rendre compte. Dans notre groupement, ce sont des restaurateurs indépendants qui se réunissent pour porter une même enseigne. Nous le faisons fièrement parce que nous en sommes tous propriétaires ! Cela veut dire que nous mettons en commun notre savoir-faire et nos ressources pour mieux progresser ensemble. Mais sans verser de redevance ou payer de royalties ! C’est donc une opportunité gagnante et unique dans le monde de la restauration.

Le meilleur du goût

Nous, les taverniers, avons la culture du frais à cœur et la volonté de proposer du fait maison à nos convives. Eh oui ! Nous offrons une cuisine de brasserie simple et authentique qui plaît à tous. Nos ingrédients sont faits de produits frais et locaux… Et nos recettes ont fait leurs preuves ! Aussi, notre carte est garnie de recettes incontournables et indémodables que nos convives aiment à retrouver. Terrines, ravioles, salades, poissons, ou encore viandes, en passant par les flammekueche et les plateaux de fruits de mer… Tous les goûts sont dans la nature de nos habitués !

Le succès au rendez-vous

À New York, Londres ou Tokyo, les établissements ont tous le même objectif. Créer une nouvelle façon de concevoir un lieu accueillant tous les publics de la meilleure façon. Nous l’avons observée et nous l’avons adaptée à notre spécificité française. Et dès lors, nos convives ne peuvent plus se passer de nous. Notre secret ? Nous proposons une Taverne aux familles, aux groupes, ou encore aux professionnels, qui leur permet de se sentir comme à la maison. Tout le monde est à l’aise chez nous ! Et c’est la raison pour laquelle vous avez 7 fois plus de chances de réussir avec nous que seul. Alors, si vous voulez connaître le parfum du succès, rejoignez notre groupement.

 

Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

Notre Groupement n’est pas une franchise

Nous sommes une coopérative d’indépendants ! Et notre réseau est unique en son genre. Mieux qu’une simple franchise, nous partageons des valeurs communes. Car nous ne sommes pas des Taverniers pour rien ! Eh oui ! Nous mettons en commun notre esprit entrepreneurial afin de vivre pleinement notre indépendance. Et ce ne sont pas des paroles en l’air ! Nous sommes tous actionnaires de notre groupement, dans le bon sens du terme. Cela nous permet de mettre en place des moyens très concrets pour nous entraider, et surtout, nous développer. D’ailleurs, si vous hésitez encore, sachez que vous avez 7 fois plus de chances de réussir avec nous que seul.

Une enseigne au rayonnement national

Il est vrai que l’on peut nous confondre avec une franchise. Mais partager une enseigne et une marque commune ne fait pas de nous des moutons. Il suffit de franchir la porte de nos Tavernes pour s’en rendre compte. C’est pourquoi nos convives nous connaissent et nous plébiscitent. Ils savent qu’en entrant chez nous, ils profitent d’une cuisine de brasserie simple et généreuse. Grâce à notre table de caractère, nous marquons l’esprit des gens par notre exigence de qualité et notre amour du goût. Alors, si vous êtes un restaurateur qui partage le même esprit que nous, n’hésitez pas à nous rejoindre.

La liberté de faire son métier

Il existe des franchises sur tous les secteurs d’activité. C’est sûrement une bonne chose pour l’immobilier, l’habillement ou l’assurance… Mais nous, nous parlons cuisine. Nous pensons que l’amour de la bonne chère ne peut être standardisé. Dans nos assiettes, nous mettons notre touche personnelle. Et en tant qu’entrepreneur, nous laissons chaque tavernier être libre de gérer son entreprise comme il l’entend. Bien entendu, nous respectons quelques contraintes, mais nous avons le dernier mot sur notre carte. Et ça, c’est un gage de qualité autant pour nous que pour nos convives.

Le choix de l’exigence

La nourriture standardisée écœure. Les restaurants en vogue passent de mode. Tandis que nous, et nos Tavernes, nous continuons de régaler le plus grand nombre. Nous sommes les héritiers d’une longue tradition française, celle de l’accueil, du bien manger, du bon vivre. De la même façon que les tavernes d’antan, nous servons une cuisine généreuse et authentique à nos convives. Des recettes de brasserie incontournables et indémodables que chacun a plaisir à retrouver. Notre réussite ne vient pas de nulle part. Elle est fondée sur notre exigence de qualité, que ce soit dans le service ou l’assiette, et notre esprit indépendant.


Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

Taillez notre bavette d’aloyau

Vous avez envie d’une belle viande rouge ? Notre bavette d’aloyau saura vous satisfaire ! Dans nos Tavernes, nous proposons une cuisine de brasserie traditionnelle. Généreuse et simple par nature, elle n’en reste pas moins savoureuse. Eh oui ! Notre carte est composée de recettes incontournables que vous avez plaisir à retrouver. Et elles sont sublimées par le savoir-faire de nos cuisiniers. Alors, n’attendez pas ! Réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. Nous serons ravis de vous y accueillir.

Un bonheur bien saignant

Comme toutes nos viandes, nous choisissons nos bavettes d’aloyau avec soin. Dans la plupart de nos Tavernes, nous travaillons avec des bouchers proches de nous. C’est important pour nous assurer de la qualité de nos arrivages. Et nos cuisiniers mettent tout leur savoir-faire en œuvre afin de vous servir cette recette classique de brasserie comme il se doit. Agrémentée d’un confit d’échalotes et de frites maison, notre bavette d’aloyau saura ravir votre palais. Alors, que vous soyez en couple, en famille, entre amis ou avec des collègues, n’hésitez pas à venir le goûter chez nous !

Le plaisir jusque dans l’assiette

Pour vous recevoir comme il se doit, nous savons y faire. Toute notre équipe est mobilisée pour vous offrir la plus belle expérience de dégustation possible. Dès votre arrivée, elle vous accueille et vous fait sentir que vous êtes ici chez vous. Notre cuisine va de pair avec notre volonté de vous installer dans les meilleures conditions. De plus, nos serveurs sont les partenaires de nos cuisiniers pour vous apporter votre commande au bon moment. Croyez-nous sur parole ! Ou plutôt, venez goûter à notre bavette d’aloyau. Vous nous en direz des nouvelles.

Nos Tavernes sont faites pour les familles

Nous, les taverniers, accueillons les vôtres avec plaisir ! Nos Tavernes sont à notre image. Elles sont à la fois vivantes, vibrantes et chaleureuses. C’est pourquoi vous pouvez être certain de passer un bon moment en notre compagnie. Parce que nous vous proposons une cuisine authentique et généreuse, présentée dans une carte large et variée, tous les membres de votre famille se régalent à chaque fois. Même les plus difficiles ! Croyez-nous sur parole ! Nous vous recevons avec le sourire, car nous aimons toutes les familles ! Alors, réservez dès maintenant votre table de caractère. Nous vous attendons avec impatience.

Comme à la maison

Dans nos Tavernes, vous êtes comme à la maison. À la différence que vous n’avez pas la cuisine, ni la vaisselle à faire. Et ça tombe bien parce que vous n’êtes pas venu tout seul !  Les enfants, les grands-parents, les cousins, les cousines, les oncles, les tantes… La famille est au grand complet pour venir déguster des bons petits plats faits maison ! Dans notre décor élégant, l’ambiance est tellement conviviale que vous êtes sûr de passer du bon temps. Vous êtes tellement bien dans nos Tavernes que des souvenirs inoubliables se gravent pour toujours dans votre mémoire.

Des plats pour tous les goûts

Burgers, flammekueche, fruits de mer, viandes, poissons, choucroute… Notre carte est tellement grande ! Il y en a pour tous les goûts, de 7 à 77 ans ! De l’entrée au dessert, en passant par le plat de résistance, toute votre famille se délecte et c’est ça le plus important à nos yeux. Parce que nous cuisinons avec des produits frais, vous retrouvez chez nous la qualité que vous voulez offrir à ceux que vous aimez. Eh oui ! Dans nos Tavernes, les repas de famille sont incomparables parce qu’ils ont de la saveur. Alors, si vous avez envie de déguster comme il se doit, vous savez ce qu’il vous reste à faire.

Votre serveur est là pour vous

Que vous soyez 4, 10 ou 15, nous faisons tout pour vous installer dans les meilleures conditions possible. Votre expérience culinaire en dépend ! Et le plaisir de votre famille aussi ! C’est pourquoi nous poussons les murs s’il le faut pour vous recevoir. Mais invariablement, votre serveur vous dirige vers la table qui vous plaît. Il prend le temps de faire la conversation afin de vous mettre à l’aise. Et surtout, il prend votre commande afin de vous servir dans les meilleurs délais ! Avec un savoir-faire exemplaire, il met les petits plats dans les grands pour votre plus grand bonheur. Alors, n’attendez pas pour venir nous rejoindre.

Dégustez notre parmentier de canard du Sud-Ouest

Cette recette est un grand classique de la cuisine de brasserie. Et dans nos Tavernes, nous adorons vous la servir généreusement. Nous sommes comme ça ! D’ailleurs, nos cuisiniers mettent tout leur savoir-faire à l’œuvre. Du début de votre repas jusqu’à la fin, vous pouvez être sûr de vous régaler dans nos Tavernes. Avec notre parmentier de canard du Sud-Ouest, vous n’allez pas être déçu ! Croyez-nous sur parole et venez goûter. Vous nous en direz des nouvelles ! Alors, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. Nous vous attendons avec impatience.

Un bon parmentier des familles

Pour vous servir notre délicieux parmentier de canard du Sud-Ouest, nous savons y faire. C’est tout le talent de nos cuisiniers qui s’exprime à travers cette recette simple et authentique. Pour y arriver, ils marient des produits savoureux, bruts et frais. Le canard dont ils se servent est une Indication Géographique Protégée “Maison Lafitte”. Et celui-ci est accompagné d’une sauce Anjou et de salade verte. En bref, c’est un véritable chef-d’œuvre qu’ils font mijoter. Soyez-en sûr. Alors, venez goûter cette spécialité typique de brasserie chez nous !

Un savoureux repas avec les siens

Que vous soyez en couple, en famille, entre amis ou avec des collègues, vous allez vous faire plaisir comme jamais ! C’est bien naturel quand on propose une cuisine de brasserie traditionnelle ! Et pour vous apporter votre parmentier de canard du Sud-Ouest comme il se doit, votre serveur met les petits plats dans les grands. Dès votre arrivée, il vous installe confortablement avant de prendre votre commande. Il vous met à l’aise en faisant un brin de conversation, et surtout, il s’adapte à vous ! Parce que pour travailler chez nous, il faut aimer les gens. Donc, vous pouvez être certain d’être bien reçu dans nos Tavernes.

“Je suis entouré de fonceurs.” Philippe Morillon

“Je suis entouré de fonceurs.” Philippe Morillon

La persévérance est dans le caractère des taverniers. Et Philippe Morillon nous explique comment cela se concrétise dans sa Taverne d’Aurillac.

Une affaire de famille

P.M « Je suis dans la restauration depuis que j’ai 17 ans. En 1998, j’ai repris les affaires avec mon père qui était partenaire des Tavernes de Maître Kanter à Chasseneuille du Poitou. C’était la maison mère. On peut donc dire que je suis dans le métier depuis toujours, et dans les Tavernes en particulier. D’ailleurs, je suis à l’origine de l’ouverture de la franchise des indépendants, à l’époque où c’était les Relais d’Alsace. J’ai ouvert une quinzaine d’établissements en 5 ans. »

Un esprit entrepreneurial fort

P.M « Je suis un tavernier persévérant. J’ai beaucoup travaillé avec un vrai esprit d’entrepreneur. À la fin de mes études, je terminais un BEP d’agent commercial et mon père m’a demandé de le rejoindre. Je travaillais déjà souvent le week-end avec lui. Je voyais bien que c’était un métier qui me passionnait. Et je l’ai vite épousé comme une passion familiale. D’autant plus qu’on était à l’origine des ouvertures ! À ce moment-là, on avait franchisé le produit et ça a demandé beaucoup de travail pour créer le réseau. Ensuite, des patrons de restaurants Relais d’Alsace m’ont appelé pour racheter l’enseigne. Donc, on a créé un groupement avec de nombreux établissements. »

Une équipe fidèle

P.M « Je suis tous les jours dans ma Taverne. Même à 60 ans ! J’aime bien être avec mes équipes… Même si c’est plus compliqué de trouver des employés en ce moment. J’ai cependant une équipe fidèle, avec un noyau dur qui me suit depuis plus de 15 ans, que ce soit en salle ou en cuisine. Mon chef de cuisine est d’ailleurs actionnaire de ma société. »

Une carte variée et fraîche

P.M « La carte de ma Taverne est ma grande fierté. On travaille à 98% avec des produits frais et une grande variété de spécialités. Poissons, viandes, fruits de mer… Elle est très évolutive et ça nous permet d’avoir régulièrement un changement de clientèle. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, et les convives ne se posent pas la question de quand ils peuvent venir pour manger. »

Un service à 100%

P.M « Je suis entouré de fonceurs. Ils me suivent toujours à 100%. Si on met un projet en place, comme une opération commerciale, une organisation de soirée, ils sont toujours avec moi. Faut pas que ça traîne. »

Le sourire avant tout

P.M « Ce que j’aime chez mes serveurs, c’est leur amabilité et leur sourire. Le reste vient naturellement. Faut être souriant et être dans l’accueil. Avec un sourire, on transmet tout de suite notre envie de servir les convives. Et ces derniers nous le renvoient aussi parce qu’ils se sentent à l’aise. »

Des convives séduits

P.M « La chaleur de ma taverne donne vraiment envie à nos convives de revenir nous voir. Elle est accueillante et on touche des personnes de tous les âges ! À midi, ce sont des hommes d’affaires, les gens du coin, des habitués. Je les appelle par leur prénom et ils aiment bien ça. Le week-end, ce sont les jeunes, les groupes et les familles. Et le dimanche midi, ce sont les séniors qui viennent chez nous. C’est pour ça que la carte est très importante. On a une telle variété de recettes que tout le monde y trouve son compte. »


Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

L’exigence qualité des taverniers

Nous, les taverniers, sommes de vrais professionnels de la restauration. Même si nous sommes tous des indépendants, nous sommes réunis autour des mêmes valeurs. Le partage des savoir-faire bien entendu. Mais surtout, une très grande exigence pour la qualité des plats que nous servons à nos convives. C’est pourquoi nous remettons en question notre travail constamment. Par l’échange, l’entraide… Et aussi avec l’aide de nos permanents. Eh oui ! Notre concept fonctionne parce que nous effectuons de nombreux contrôles qualité. La preuve : vous avez 7 fois plus de chances de réussir avec nous qu’avec une franchise. Et sans jamais payer de royalties !

L’excellence pour nos convives

Nous partageons notre enseigne en toute indépendance. Mais cela ne veut pas dire que l’on peut faire n’importe quoi. Chacun d’entre nous est garant de notre table de caractère et de la qualité de nos préparations. C’est pourquoi, chaque tavernier se soumet à des contrôles qualité exigeants. Eh oui ! Dans nos Tavernes, ce n’est pas la téléréalité. En plus de cuisiner avec savoir-faire, nous devons respecter toutes les règles d’hygiène à la lettre ! Il en va de notre image. Nous arrivons à créer une ambiance conviviale en salle parce que nous savons que tout est sous contrôle. Et cela nous permet de nous améliorer constamment dans nos pratiques.

Nos clients mystères

Parce que nous servons tous nos convives avec le même plaisir, l’exercice du client mystère est une véritable formalité. Mais comme il est toujours utile d’avoir un avis extérieur sur notre travail, nous écoutons avec attention ses retours ! Croyez-nous sur parole ou non, mais sachez que notre exigence de tavernier passe par là. C’est tout l’avantage de profiter de la force de frappe d’un réseau. Quand on est seul pour entreprendre, on peut commettre des erreurs sans jamais s’en rendre compte. Alors que nous, les taverniers, savons où nous devons placer nos efforts pour nous améliorer sans cesse !

Nos contrôles qualité

Tous les restaurateurs le savent. Les concours de cuisine à la télévision ne montrent pas la réalité du métier ! Parce que c’est bien beau de revisiter des recettes, mais encore faut-il connaître tout le travail que l’on effectue en cuisine. Et invariablement, l’hygiène est l’une des facettes les plus obscures pour le public, mais aussi la plus importante dans nos Tavernes. En effet, nous ne tolérons pas l’à-peu-près ! C’est pour cette raison que nous nous soumettons à des contrôles qualités rigoureux effectués par des laboratoires indépendants.


Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

Nous cuisinons nos poissons avec plaisir

Nous vous proposons une cuisine composée d’ingrédients frais. Et c’est d’autant plus vrai quand on parle de poisson. Ce produit délicat ne souffre pas l’à-peu-près ! C’est pourquoi nous sommes intransigeants sur sa qualité. Croyez-nous sur parole ! Quand vous avez envie de prendre le large en notre compagnie, vous pouvez être sûr de vous régaler. Que vous soyez en couple, en famille, entre amis ou avec des collègues, nous vous accueillons à bord les bras ouverts. Alors, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. L’appel de la mer n’attend pas !

La fraîcheur toute l’année

Quand la mer nous appelle, nous n’y allons pas par quatre chemins ! Et c’est bien parce que nous sommes livrés de bons poissons chaque jour, que nous pouvons vous proposer des produits d’une très grande fraîcheur. Noix de Saint-Jacques, saumon, cabillaud, lieu noir… Quelle que soit votre envie du moment, vous trouverez votre bonheur à coup sûr à l’intérieur de notre très large carte. Et bien évidemment, nos cuisiniers mettent tout leur savoir-faire à l’œuvre pour sublimer la délicatesse de ces produits d’exception. Alors, mettez le cap vers l’une de nos Tavernes ! Nous serons ravis de vous y accueillir.

Une large sélection de plats de poissons

Choucroute de la mer, noix de Saint-Jacques à la plancha, escalope de saumon frais snackée, tagliatelles aux deux saumons, fish & chips maison… Nous aimons le poisson et les produits de la mer à toutes les sauces ! Comme vous, nous adorons pouvoir choisir chaque jour une nouvelle spécialité à nous mettre sous la dent. C’est pourquoi nous avons une très grande sélection de recettes à la carte ! Elles sont toutes plus succulentes les unes que les autres. Vous n’y croyez pas ? Alors venez goûter par vous-même ! En tout cas, ne manquez pas une bonne occasion d’aller à la pêche aux saveurs authentiques.

Un service irréprochable

Comme toujours, nous faisons tout pour que vous passiez un agréable moment en notre compagnie. C’est pourquoi nous mettons les petits plats dans les grands afin de vous recevoir comme il se doit. Nous vous installons à la table qui vous convient. Ensuite, nous vous laissons le temps de choisir le poisson qui vous sied dans notre carte. Et pendant le repas, nous venons régulièrement nous assurer que tout se passe bien. En bref, nous prenons notre mission de tavernier à cœur, mais sans faire de zèle. C’est notre façon de vous dire que vous êtes la bienvenue chez nous.