Découvrez notre flammekueche !

Il y a des spécialités incontournables dans nos Tavernes. Et au même titre que la choucroute et les fruits de mer, la flammekueche en fait partie intégrante ! Eh oui, cette tarte chaude tout droit venue d’Alsace est un régal que nous adorons vous servir. Nos cuisiniers la préparent avec des ingrédients simples et frais. Ainsi, vous pouvez la déguster comme vous l’entendez : seul ou à plusieurs, en entrée ou en plat de résistance… Toutes les occasions sont bonnes ! Et tous nos convives sont d’accord pour dire que c’est une véritable réussite. Donc, ne manquez pas cette expérience gustative hors du commun sous aucun prétexte. Venez la tester dans nos Tavernes ! Pour ce faire, il vous suffit de réserver votre table sans plus attendre. Nous vous attendons avec impatience.

Une spécialité alsacienne

Une flammekueche, il n’y a que ça de vrai ! Croyez-nous sur parole. Parce que si vous n’êtes pas convaincu, c’est que vous n’avez jamais essayé. Hé oui ! Ce n’est pas une simple quiche… Ce plat traditionnel alsacien est une spécialité conviviale par nature ! Que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, vous pouvez la partager à loisir… Où en prendre une chacun ! La gourmandise n’est pas un vilain défaut dans nos Tavernes. Bien au contraire ! Parce que nos recettes sont toutes faites maison, vous pouvez vous régaler de la meilleure manière. Alors, laissez-vous tenter ! Vous nous en direz des nouvelles.

Une recette authentique

En français dans le texte, la flammekueche est une tarte flambée. Elle est accompagnée d’ingrédients simples, bons et frais. Nous composons la base avec de la crème fraîche, du fromage blanc à la muscade et des oignons. Ensuite, on agrémente la vôtre au gré de votre envie du moment, et de celle de vos amis ! Gratinée, 4 fromages, au chèvre, au saumon fumé « Maison », ou encore forestière… Une fois votre choix fait, nous pourrons la couper afin que toute la tablée puisse picorer à son aise ! N’hésitez pas à nous demander également une petite salade pour plus de fraîcheur.

Toujours à votre service

Et parce que cette spécialité doit être servie bien chaude, nos serveurs se tiennent toujours prêts pour vous l’apporter. Dès votre arrivée, ils prennent soin de vous installer confortablement. Une fois votre commande passée, une véritable chorégraphie se met en place pour que vous soyez servi dans les meilleurs délais. Et même s’il y a le coup de feu, notre équipe ne vous fait jamais défaut ! Parce que ce sont de véritables professionnels, ils ont à cœur que vous soyez satisfait de votre venue. Quoi qu’il arrive, ils ne sont jamais avares de conseils. Ils savent s’adapter à vous et prennent de vos nouvelles pendant toute la durée de votre repas. En bref, dans nos Tavernes, vous êtes comme chez vous. Alors, venez déguster nos spécialités alsaciennes avec nous.

Ouvert le 14 juillet !

Ouvert le 14 juillet

C’est bientôt la fête nationale ! Mais malgré ce jour férié, nous sommes prêts à vous accueillir dans nos Tavernes. Nous, les taverniers, sommes toujours ravis de vous recevoir. C’est pourquoi nous mettons les petits plats dans les grands afin de célébrer l’événement comme il se doit. Croyez-nous sur parole ! Nous avons mille et une saveurs à vous proposer, que ce soit à la carte ou en suggestion. Alors, venez nous rejoindre ! Notre équipe se fera une joie de vous installer à la table qui vous convient. 

Savourez la fête

Burgers, jarrets, poissons, viandes rouges… Tous les délices de nos Tavernes sont à votre portée en ce jour de fête. Et vous pouvez vous faire plaisir comme vous l’entendez ! Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, il y a toujours une spécialité pour vous faire saliver. De l’entrée au dessert en passant par le plat de résistance, 99 % de nos plats sont faits maison. Alors, si vous avez envie de vous régaler dans la joie et la bonne humeur, passez nous voir à l’improviste. Ou réservez votre table dans l’une de nos Tavernes ! C’est vous qui voyez.

Détendez-vous avec nous

Sur les terrasses de nos Tavernes, comme en salle, nous sommes là pour vous servir. Et pendant le 14 juillet, nous n’allons pas déroger à la règle ! Car nos équipes sont constituées de véritables artisans de ce savoir-faire. Les assiettes virevoltent avec légèreté dans un ballet synchronisé dont ils ont le secret. Sans précipitation, sans attente inutile, nos serveurs vous apportent vos commandes toujours au moment opportun ! Pour arriver à un tel niveau d’excellence, il faut de la patience, de la passion et un peu d’huile de coude. Car même les meilleures recettes ont besoin d’être soutenues par un service d’exception.

“Mon terroir, c’est la mer.” Valérie Lochard

“Mon terroir, c'est la mer.” Valérie Lochard

Les Taverniers travaillent beaucoup les produits de leur région. Et dans sa Taverne de Saint-Nazaire, Valérie Lochard a fait du poisson sa spécialité.

L’influence de la mer

V.L “Ma Taverne est située dans une ville du bord de mer. À Saint-Nazaire, on est aussi bien influencé par cette dernière que par la Loire. Donc notre spécialité, c’est le poisson frais. Par exemple, notre choucroute de la mer est essentiellement faite avec. On a la carte qui comprend de beaux poissons et on a aussi les plats du jour. Sur cinq jours par semaine, on a trois poissons proposés à l’ardoise. ”

Des suggestions variées

V.L “Et tous les week-ends, les suggestions changent avec une viande et un poisson un peu plus noble. D’une part, c’est moins rébarbatif pour les cuisiniers, parce qu’ils n’ont pas que la carte à fabriquer tous les jours. D’autre part, on est dans une ville très touristique et on a énormément de gens qui sont de passage. Et ces convives-là veulent trouver du poisson frais.”

Le territoire de la Taverne

V.L “C’est une question géographique. Les gens sont hyper contents de venir en manger chez moi. Comme toutes les Tavernes, la mienne est ancrée dans son territoire. Et chacun d’entre nous fait les spécialités de sa région. Il faut pouvoir mettre du terroir à la carte. Et en l’occurrence, mon terroir, c’est beaucoup la mer.”

Savoir surprendre

V.L “On a des recettes phares, comme du cabillaud avec une petite consonance bretonne et une sauce au cidre. On a aussi un risotto au sarrasin. On peut aussi faire des mariages. Par exemple, notre filet de bar est servi avec de l’ananas, des poivrons confits et de la persillade. Donc c’est quelque chose qui est très surprenant, mais qui passe très bien au niveau gustatif.”

Le menu du jour

V.L “Aujourd’hui, en suggestion, on a un turbot poché avec un trio de quinoa et une crème de petits pois frais. C’est une recette qui suit la saison. On est en plein dedans en ce moment, c’est pourquoi on a fait cette sauce. C’est la géographie, l’ambiance bretonne et la saisonnalité qui font nos recettes. Mais à part la choucroute de la mer et le jarret braisé qui sont l’emblème de la Taverne, on n’a pas de recette particulière. Cela dit, il y a des convives qui viennent toutes les semaines pour en manger.”

Des cuisiniers qui expérimentent

V.L “On s’adapte à la région, à la saison et un petit peu à la mode. On a des cuisiniers qui suivent les tendances. Ils vont aller chercher des légumes d’antan et des choses qui reviennent un peu à la mode pour accommoder ça avec des recettes. Ils font beaucoup de recherches pour les plats du jour et les suggestions.”

Les produits locaux

V.L “On est proche de Guérande, donc on utilise du poivre de là-bas. Après on a du poivre spécialement pour les huîtres. C’est fabriqué localement. Il y a aussi les huîtres de Séné, les moules… Le local est important pour l’attractivité de notre Taverne. On peut aller chercher beaucoup de choses près de chez nous. Et notre force, c’est aussi la diversité de la carte.”


Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

Dégustez nos profiteroles !

Vous dites “profitéroles” ou “profiteuroles” ? Nous, on préfère les savourer ! Alors, si vous êtes comme nous, laissez-nous vous servir ce dessert classique de brasserie. Vous nous en direz des nouvelles… Quelle que soit votre manière de le prononcer ! Du début à la fin, nous faisons en sorte que votre repas soit un festival de saveurs. Et elles sont toutes aussi authentiques ! Donc n’attendez pas ! Réservez dès maintenant votre table de caractère dans l’une de nos Tavernes. Toute notre équipe se plie en quatre pour vous accueillir comme il se doit.

Un délice à savourer à toutes les occasions

Si nous pouvons vous proposer des desserts aussi savoureux, c’est que nous avons un secret. Dans la plupart de nos Tavernes, nous avons un pâtissier qui prépare tous nos délices sucrés ! C’est donc du fait maison que vous mangez chez nous. Et ce, du début à la fin de votre repas. Nous avons le plaisir de vous proposer de véritables petits choux garnis de glace vanille. Et bien entendu, avec un coulis au chocolat qui fait tellement du bien ! C’est une préparation incontournable qu’on a tous plaisir à voir devant soi ! Alors, n’hésitez pas à la commander à la fin de votre repas.

Un service parfait jusqu’au dessert

Pour vous apporter vos profiteroles, il faut savoir faire plus que de porter des assiettes. Ça, n’importe qui peut le faire ! Et parce que nos serveurs savent vous mettre à l’aise, l’émotion l’emporte sur tout le reste ! Ça fait tellement plaisir d’être reçu dans ces conditions. Pas besoin de vous faire un dessin. Quand vous êtes avec nous et nos équipes, vous savez que vous êtes entre de bonnes mains. C’est bien la preuve que vous passerez un très bon moment en notre compagnie. Donc, vous savez ce qu’il vous reste à faire. Venez vite nous rejoindre !

La bonne humeur à table

Tous nos convives viennent dans nos Tavernes pour passer un bon moment. C’est la base. Et pour nous, ça veut dire beaucoup ! Parce que nous devons accueillir le plus grand nombre comme il se doit, nous mettons les petits plats dans les grands. Notre bonne humeur légendaire est notre meilleure partenaire pour vous mettre à l’aise. Et de fait, toute notre équipe vous présente son plus grand sourire dès votre arrivée. Par leur parole et leurs conseils, ils prennent soin de vous recevoir et de vous installer dans les meilleures conditions. Ainsi, vous pouvez profiter de votre repas dans la joie et la bonne humeur. Envie d’essayer ? Alors, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes. Rejoignez-nous sans plus attendre.

Une Taverne accueillante

Dès que vous passez la porte de notre établissement, nous sommes là pour vous accueillir. Nous, les taverniers, sommes comme ça. Même si nous avons chacun notre personnalité, nous avons tous quelque chose en commun ! L’envie de vous communiquer notre bonne humeur naturelle. C’est plus fort que nous. Parce que nous savons que vous entrez chez nous pour passer un excellent repas, nous mettons tout notre savoir-faire à l’œuvre afin de vous aider. Avec une carte large et des saveurs aussi diverses que variées, nous avons plus d’un atout de notre côté. Laissez-vous tenter ! Vous nous en direz des nouvelles.

Une équipe souriante

Le plaisir gustatif va de pair avec l’atmosphère que nous arrivons à créer. Donc, notre équipe se plie en quatre pour vous servir de la meilleure manière. Tout d’abord, nous vous proposons la table qui vous convient. Nous vous installons confortablement, et si besoin, nous vous conseillons et proposons des suggestions sur nos plats affichés à la carte. Que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, nous vous faisons profiter d’un service gastronomique d’excellence. L’art de la table fait partie intégrante de notre cuisine. Vous allez le comprendre aisément en vous attablant dans nos Tavernes.

Une ambiance réjouissante

Vous l’avez compris ! Dans nos Tavernes, nous sommes tous aux petits soins pour vous et les vôtres. Que vous soyez en couple, en famille, avec des amis ou des collègues, nous savons comment créer une ambiance adaptée à la situation. Pour trouver la bonne alchimie, nous travaillons au quotidien avec cette seule idée en tête. En effet, nous sommes persuadés qu’il ne suffit pas de vous servir de bons plats savoureux. Parce que nous sommes aussi authentiques que nos recettes, nous avons à cœur de vous recevoir aussi naturellement que possible. C’est ainsi que vous pouvez vous sentir comme à la maison. Alors, venez ! Dans nos Tavernes, vous êtes chez vous.

Des qualités et des ressources humaines

Un tavernier est un restaurateur pas comme les autres. Bien entendu, c’est un amoureux de la cuisine bien faite. Mais il est encore un peu plus que cela ! Parce qu’il est chef de sa propre entreprise, il se doit d’être un véritable leader pour ses équipes. Et dans notre Groupement, nous avons tous un caractère authentique. Notre humanité en tant que patron fait que nous sommes capables de fédérer nos équipes. En plus du savoir-faire que nous faisons perdurer, nos salariés peuvent compter sur nous pour les faire progresser. Alors, si vous souhaitez vous lancer dans l’aventure, sachez que nos permanents vous aideront à recruter autant qu’à fidéliser vos talents.

Notre caractère de tavernier

Nous sommes des êtres humains avant d’être des restaurateurs. Et nous ne l’oublions jamais. Avec cette philosophie de travail, nous pouvons proposer le meilleur accueil possible à nos convives. Mais cela nous permet d’être également des patrons exemplaires pour nos salariés. C’est d’autant plus important aujourd’hui qu’on ne manage plus une équipe de la même façon qu’hier. Et nous arrivons à retenir nos talents dans nos Tavernes parce que nous faisons du fait maison, mais aussi parce que nous sommes à leur écoute. Quoi qu’il arrive, ils peuvent compter sur nous, et en retour, nous pouvons compter sur eux.

Le recrutement des équipes

C’est une question primordiale quand on souhaite ouvrir une Taverne. Comme dans n’importe quel restaurant, il est nécessaire de trouver les bonnes personnes pour réussir. Mais avec notre Groupement, la tâche est un peu plus simple. En effet, parmi nos permanents, nous avons un responsable des ressources humaines qui peut vous accompagner si vous en avez besoin. Ainsi, vous pouvez être sûr d’identifier les bons profils et constituer votre équipe en toute sérénité. C’est pour cette raison que vous avez sept fois plus de chances de réussir avec nous que seul.

Une formation continue

Dans nos établissements comme ailleurs, les talents veulent progresser. C’est bien naturel ! Et comme nous avons la force d’une franchise sans les inconvénients, nous pouvons leur proposer des formations tout au long de l’année. Ainsi, ils peuvent devenir encore meilleurs dans leur pratique et renforcer la qualité de nos Tavernes. Et cerise sur le gâteau, cela leur donne encore plus envie de rester dans nos équipes. Alors, si vous souhaitez vous lancer dans l’aventure entrepreneuriale, mettez tous les atouts de votre côté. N’attendez pas pour nous rejoindre. Nous serons ravis de vous accueillir parmi les Taverniers Réunis.


Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com

Nous vous accueillons en terrasse !

Bienvenue sur la terrasse de notre Taverne ! Vous avez choisi de profiter du soleil ? C’est une très bonne idée. Toute notre équipe est à votre service pour vous faire passer un agréable moment en notre compagnie. C’est important pour nous. Donc, nous mettons un point d’honneur à ce que vos commandes viennent à vous, sans que vous ayez besoin de vous en soucier. Plats, boissons, desserts… Notre service sur les terrasses de nos Tavernes se déroule sans accroc. Alors, n’attendez pas ! Réservez dès maintenant votre table. Nous vous attendons avec impatience.

Un lieu de détente

Une terrasse est un lieu particulier dans nos Tavernes. C’est pourquoi, nous soignons tous ses aspects pour vous y recevoir comme il se doit. Parce que c’est un endroit où on peut apprécier son repas à l’air libre, rien ne doit gâcher ce moment de dégustation. Donc, nos serveurs sont attentifs à ce qu’il se passe en salle comme à l’extérieur. En vous proposant l’emplacement qui vous convient, en venant régulièrement nous assurer que vous êtes à votre aise, en vous servant de la meilleure manière possible, nous remplissons notre rôle sans faire de zèle !

Pour déguster les saveurs de la vie

L’art de la table porte bien son nom. Et nous sommes de véritables artisans de ce savoir-faire. Entrées, plats, desserts… Les assiettes virevoltent avec légèreté dans un ballet synchronisé dont nous avons le secret. Sans précipitation, sans attente inutile, nos serveurs vous apportent vos commandes toujours au moment opportun ! Sur les terrasses de nos Tavernes, comme en salle, nous sommes là pour vous servir. Car c’est notre mission ! Et pour arriver à un tel niveau d’excellence, il faut de la patience, de la passion et un peu d’huile de coude. Car même les meilleures recettes ont besoin d’être soutenues par un service d’exception.

Que les vacances commencent !

Que les vacances commencent !

Ça y est ! L’école est finie et les grandes vacances peuvent commencer ! Vos enfants ont pu dire au revoir à leurs professeurs, et maintenant, vous êtes libres de savourer cette période estivale en famille… Quel plaisir ! Pas de course infernale pour arriver à l’école, pas de stress pour les devoirs… On prend enfin le temps d’apprécier l’instant présent et de passer un bon moment avec les siens. Alors, si vous avez envie d’offrir un repas encore plus exceptionnel que d’habitude à votre famille, venez nous rejoindre. Réservez dès maintenant votre table !

Toutes les saveurs de l’été

C’est les vacances ! Votre famille est au grand complet pour venir déguster des bons petits plats faits maison ! Fruits de mer, viandes, poissons, choucroutes… Il y en a pour tous les goûts, de 7 à 77 ans ! De l’entrée au dessert en passant par le plat de résistance, tout le monde se régale et c’est ça le plus important à nos yeux. Grâce à notre grande carte et nos suggestions à l’ardoise, nous avons tant de saveurs à vous proposer cet été. Alors, venez les découvrir. Nous vous attendons avec impatience.

À votre service pour vous détendre

Eh oui ! Dans nos Tavernes, les repas de famille sont incomparables parce qu’ils ont du goût. Dans l’assiette bien évidemment, mais aussi dans leur ambiance. Ils ont cette saveur particulière des instants passés avec ceux qu’on aime pendant les vacances… Et c’est bien grâce à nos équipes que vous pouvez passer un bon moment en notre compagnie. Ils sont aussi généreux que nous. Dès votre arrivée, ils savent vous mettre à l’aise pour vous aider à profiter de cette expérience gustative. Alors, venez nous rendre visite cet été. Quel que soit votre lieu de vacances, nous saurons vous recevoir comme il se doit.

“Ici, on n’est pas trompé sur la marchandise.” Thierry Morice

“Ici, on n’est pas trompé sur la marchandise.” Thierry Morice

L’exigence de qualité se révèle à travers le discours de Thierry Morice. Dans sa Taverne de Chambray-Lès-Tours, il nous accueille pour mieux nous l’offrir.

Une carrière tournée vers la restauration

T.M “J’ai commencé mon parcours par une maîtrise de gestion hôtelière. Ensuite, j’ai travaillé dans l’hôtellerie de luxe, mais toujours dans la partie restauration. Puis je suis parti exercer à l’étranger, en Ecosse notamment. En revenant en France, j’ai rejoint des traiteurs à Paris avant d’intégrer Disney pendant 10 ans. Toujours dans la restauration et aussi dans l’événementiel. Après, j’ai été directeur de la restauration Europe pour la Compagnie des Alpes et directeur général de la Mer de Sable dans l’Oise. Enfin, j’ai acheté la Taverne de Chambray. Et parallèlement, j’ai repris la présidence du Groupement avec Rémy Faro.”

Un guide pour ses convives

T.M “Je n’ai pas un profil cuisine. Je suis plutôt dans la gestion de la salle. Donc je suis très attaché au sens de l’accueil. Pour moi, un restaurant qui n’accueille pas bien ses clients, ça ne peut pas marcher. Et mes équipes travaillent beaucoup sur le relationnel. Ça fait partie des fondamentaux. Sur le terrain, la prise en charge des convives doit se faire dès l’arrivée, jusqu’au départ. Ils doivent le sentir à tout moment. Et bien entendu, pas de façon obséquieuse. On est là pour l’accompagner, le guider dans ses choix et faire en sorte qu’il passe un bon moment. On s’organise pour ça.”

La fierté d’être indépendant

T.M “Vis-à-vis de mes pairs, je suis quelqu’un de droit. Je ne suis pas intransigeant, mais si on établit des règles, celles-ci doivent être respectées. Si on change de direction, c’est parce qu’il y a un bon argumentaire derrière. Parce que nous sommes indépendants, nous faisons partie d’un groupement qui a un positionnement assez unique dans la restauration. Et on est assez fier de ça. Notre fonctionnement est proche de celui d’une coopérative et chacun est propriétaire de sa Taverne.”

Une cuisine locale

T.M “On a des valeurs auxquelles on s’attache. On travaille les produits de la région en étant le plus possible dans le local. On fait notre propre cuisine pour avoir un vrai positionnement de brasserie traditionnelle. Notre offre est complète avec en plus des fruits de mer.”

S’adapter à ses convives

T.M “Le service-client est très important pour mes équipes. C’est un tout. On fait en sorte que l’assiette soit jolie à regarder et bonne. Mais en plus, nous tenons à avoir un bon rapport qualité-prix. Quand on vient manger chez nous, on n’est pas trompé sur la marchandise. En repartant, les convives n’ont pas faim et ont été bien accueillis. Ce sont de bons produits avec un bon service. On sait en plus s’adapter à eux. Dans ma Taverne, on a des salons privés. Donc, on fait beaucoup de repas de famille ou d’affaires. Si les gens veulent prendre leur temps, c’est possible. Mais on est capable d’aller plus vite si besoin.”

Le confort du service continu

T.M “Notre particularité à Chambray, c’est le service continu. Vous pouvez manger de midi à 23 heures sans interruption tous les jours, et jusqu’à minuit le vendredi soir. On est situé dans la plus grosse zone commerciale du coin. Et l’avantage pour les convives, c’est qu’ils savent que même si une réunion a un peu tardé, ils peuvent venir manger sans problème. Dans un autre restaurant, à 14 heures c’est portes closes. Chez nous, on peut très bien arriver à 12 au milieu de l’après-midi. C’est un vrai confort.”

Le sixième sens du service

T.M “Un bon serveur est capable de comprendre le client. Il doit savoir très vite s’il est en capacité de plaisanter avec lui ou non. Il faut sentir s’il veut discuter. Et la force d’un serveur, c’est en partie ça. Dans son langage et son comportement, le serveur place son curseur en fonction de son interlocuteur. Et puis, il est aussi un guide pour le client. En orientant ses choix, il montre qu’il sait de quoi il parle, sans être trop incisif. Le client veut être compris et aidé.”

Les convives sont en famille

T.M “Notre grande force ici, c’est qu’on a très peu de mauvais retours client sur le service. Et ça donne envie à nos convives de revenir nous voir. En plus du bon rapport qualité-prix, les gens sont comme chez eux. Ça ne veut pas dire qu’on se tape dans le dos, mais les clients se sentent reconnus. Ils sont contents de ça. D’autant plus qu’on connaît parfois leur prénom. Ils ont leurs habitudes chez nous.”


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Le rayonnement de notre enseigne

Nos Tavernes sont comme des phares dans la brume. Nos convives savent les trouver pour s’y régaler. Eh oui ! Parce que notre enseigne est un repaire pour eux, nous savons tirer notre épingle du jeu dans le secteur de la restauration. Mais l’image positive qu’elle inspire ne vient pas de nulle part. C’est bien grâce à notre exigence de qualité que nous brillons. Bien mieux qu’une simple franchise, nous sommes reconnus pour notre savoir-faire et notre authenticité. Et cerise sur le gâteau, notre enseigne nous appartient ! Tous les taverniers peuvent agir pour l’avenir de notre Groupement. C’est pourquoi vous avez sept fois plus de chances de réussir avec nous que seul. Alors, venez nous rejoindre !

Une table de caractère

Nos Tavernes sont semblables à nul autre établissement. Ce sont des brasseries traditionnelles qui portent un nom. Et pas n’importe lequel ! Depuis de nombreuses années déjà, nous œuvrons pour faire de notre enseigne, une référence en matière de restauration de qualité. Et c’est un travail de longue haleine ! En proposant du fait maison, en ayant la culture du produit frais et local, nous nous sommes forgé une vraie réputation. C’est pourquoi nos convives ne peuvent plus se passer de nous. En effet, ils savent qu’en venant nous voir, ils vont pouvoir se régaler avec une cuisine simple et authentique.

Une enseigne nationale

Au premier abord, on pourrait penser que nous sommes une franchise… Mais il suffit de nous rendre visite une seule fois pour savoir que c’est faux. Et nos convives font bien la distinction. Car ils sont nombreux à revenir des chaînes de restaurants formatés proposant des plats sans saveur… Aujourd’hui plus que jamais, tout le monde veut se régaler avec des plats faits maison ayant un très bon rapport qualité-prix. Et c’est bien ce que représente notre enseigne auprès du grand public dans toute la France ! Notre Taverne fait la différence parce que nous sommes de vrais restaurateurs. Personne ne peut prétendre le contraire en voyant notre enseigne.

Le bien commun des taverniers

Nous portons notre enseigne fièrement ! Parce que nous l’aimons par-dessus tout… Mais aussi parce qu’elle nous appartient ! Quand on est propriétaire de sa marque, cela change beaucoup de choses en tant que restaurateur indépendant. Croyez-nous sur parole ! Chaque tavernier à son mot à dire pour l’avenir de notre enseigne. Et nous sommes ouverts à toutes les idées. À la différence d’une franchise où tout est imposé, notre Groupement est une véritable démocratie. De plus, nous en récoltons les fruits sans avoir à payer des royalties !


Afin de conserver notre indépendance, nous sommes solidaires les uns des autres. C’est seulement en restant uni qu’il est possible de réussir. Alors, forgeons notre caractère ensemble. Pour en savoir plus sur les Taverniers Réunis et devenir tavernier, rendez-vous sur www.lestaverniersreunis.com