Pourquoi nos Tavernes ne ressemblent pas à des restaurants comme les autres ? Parce que nous faisons tout pour que notre table ait du caractère ! En effet, nous sommes les héritiers de ces tavernes d’antan qui résonnaient des chansons et des tintements des pichets en étain… C’est pourquoi nous vous proposons une table accueillante avec un service aux petits oignons. Mais ce n’est pas tout, car nous ne serions rien sans une cuisine généreuse et authentique. Enfin pour parfaire votre repas, nous vous proposons une ambiance chaleureuse comme nulle part ailleurs. Alors, n’attendez pas. Réservez une table de caractère dans l’une de nos Tavernes. Vous pouvez être certain de ne jamais être déçu.

Une table accueillante

Le plaisir gustatif va de pair avec l’atmosphère que nous arrivons à créer. Donc, notre équipe se plie en quatre pour vous servir de la meilleure manière. Tout d’abord, nous vous proposons la table qui vous convient. Nous vous installons confortablement, et si besoin, nous vous conseillons et proposons des suggestions sur nos plats affichés à la carte. Que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, nous vous faisons profiter d’un service gastronomique d’excellence. L’art de la table fait partie intégrante de notre cuisine. Vous allez le comprendre aisément en vous attablant dans nos Tavernes. 

Une assiette de qualité

C’est le contrat de base dans une Taverne ! Car c’est la seule manière de vous voir revenir à notre table. Nous en sommes plus que jamais convaincus. D’ailleurs, un tiers d’entre nous est maître restaurateur. Préparées dans les règles de l’art avec des ingrédients simples, bons et authentiques, nos recettes font l’unanimité parce qu’elles sont faites maison. En bref, nous sommes très loin des concepts de restauration en vogue et par définition éphémères. Nous croyons aux recettes simples que vous avez plaisir à retrouver.  Choucroutes, viandes, poissons, flammekueches ou crustacés… Additionné à notre amour de la gastronomie alsacienne, vous pouvez être sûr que vous allez vous régaler avec nous. 

Une ambiance chaleureuse

Notre décoration est feutrée et dévoile ses multiples facettes à chaque visite. C’est notre façon de recevoir qui déteint sur nos murs ! L’atmosphère familiale et chaleureuse que nous vous offrons est un gage d’élégance et de modernité. Cependant, nous n’oublions pas de rester authentiques et rustiques pour vous rappeler nos racines de paysans nobles. C’est pour toutes ces raisons que vous allez adorer prendre votre repas en notre compagnie ! Alors, souriez parce que nous vous accueillerons à bras ouverts. Donc, n’hésitez pas plus longtemps et réservez la seule table qui vaille. En bref, une table de caractère dans l’une de nos Tavernes.

Aujourd’hui, c’est la journée des grands-parents. Ce n’est ni la fête des grands-mères, ni celle des grands-pères. C’est une journée un peu spéciale pour nous rappeler à tous qu’il est important de passer du temps avec ses aînés. Eh oui, on a parfois tendance à l’oublier… Alors, nous vous proposons de venir déjeuner ou dîner avec eux dans l’une de nos Tavernes. Ce sera une occasion parfaite pour savourer de délicieux plats faits maison, et passer un moment inoubliable. Alors, n’attendez pas ! Réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes.

Apprécier l’instant

Que le temps passe vite ! Il faut donc profiter de nos aînés aujourd’hui. C’est pourquoi notre équipe met les petits plats dans les grands pour vous accueillir comme il se doit. Nous vous proposons la table qui vous sied, en salle ou en terrasse. Nous prenons le temps de vous suggérer des plats à la carte. Et une fois que les assiettes sont à table, nous venons nous assurer que vous passez du bon temps en notre compagnie. C’est la moindre des choses ! Parce que vos grands-parents sont précieux à vos yeux, nous faisons tout pour prendre soin d’eux.

Le goût du partage

Pour satisfaire les petits enfants comme les grands-parents, nous savons y faire. Nous vous proposons une carte large et constituée de recettes incontournables que vous aimez retrouver. Flammekueches, poissons, viandes, choucroute… Il y en a pour tous les goûts ! Et notre cuisine est comme nous : simple et généreuse. Nos Tavernes sont donc l’endroit idéal pour venir déguster des plats comme à la maison, mais sans la vaisselle à faire. Vous n’avez pas encore réservé ? N’hésitez pas ! Nous vous attendons avec impatience.

Cela fait déjà de nombreux mois que nous portons le masque ! Et pourtant, nous n’avons jamais cessé de vous sourire. C’est pourquoi nous tenons à célébrer avec vous cette journée mondiale dédiée à cette petite expression synonyme de bonheur. Car oui, la saison d’automne est maintenant bien installée, les vacances sont déjà loin derrière nous, mais il n’en reste pas moins que nous avons envie de nous faire plaisir ensemble. Alors, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes pour avoir le sourire jusqu’aux oreilles… 

Notre plus belle façon de vous accueillir

Comme le rire, le sourire est communicatif. Toutes nos équipes le savent et vous offrent le leur dès votre arrivée. Bien entendu, notre sourire est comme nous : généreux et authentique ! Vous êtes dans une Taverne après tout. Alors, vous savez que tout est vrai chez nous. Que vous soyez en famille, en couple, entre amis ou avec des collègues, notre bonne humeur vous accompagne jusqu’à la table de votre choix. Une fois installé, nous prenons votre commande et vous laissons apprécier ce moment de partage comme il se doit.

Notre plus belle façon de passer un bon moment

Quand vos assiettes sont servies à votre table, vous souriez de plus belle ! Car nous vous proposons une sélection de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Choucroutes, viandes, poissons, flammekueches, burgers, tartares… Il y en a pour tous les goûts. Préparés amoureusement en cuisine, nos plats ont pour unique but de vous satisfaire… Simple nous direz-vous. Et pourtant, vous continuez de sourire béatement jusqu’au dessert, avec nos nombreux petits plaisirs sucrés qui parfont votre repas. En bref, vous passez un moment unique, car notre seule ambition est que vous partiez de chez nous avec le sourire.

Les vacances et la plage sont déjà loin… Et pourtant, l’océan continue de nous appeler ! Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de la mer. Une occasion pour nous de la célébrer. Parce que nous sommes amoureux de ses produits et de ses fruits, nous tenons à rappeler à tous qu’il est important de la protéger. Pour ce faire, nous vous proposons une grande majorité de produits frais et disponibles selon arrivage. Venez les déguster dans nos Tavernes pour en avoir la preuve.

Notre carte maritime

Prêt à larguer les amarres ? Pour un dîner en amoureux, des noces d’argent ou un repas d’affaires, nous vous proposons des poissons et des crustacés capables de rendre ce moment exceptionnel. Nous n’avons que des produits de choix à vous offrir : huîtres, crevettes, bulots, tourteaux ou langoustines composent nos plateaux de fruits de mer. Mais notre carte peut vous faire naviguer encore ailleurs… Avec des noix de Saint-Jacques, des escalopes de saumon, du dos de cabillaud ou du filet de bar accompagnés de pâtes par exemple. Alors, tous sur le pont !

Notre fraîcheur naturelle

On ne résiste pas à l’appel de la mer. C’est un plaisir simple que nous aimons vous proposer. Et pour vous garantir la fraîcheur et la qualité de nos fruits de mer, nous vous préparons vos plateaux, homards et langoustines sur réservation uniquement en nous contactant 24h à l’avance. Parce que nous sommes exigeants et que nous vous devons le meilleur, c’est la seule contrainte que nous nous imposons. Autrement, nous vous laissons libres d’apprécier votre plateau de fruits de mer comme vous l’entendez. C’est notre manière de respecter cet environnement. Alors, réservez dès maintenant votre table dans l’une de nos Tavernes pour fêter la mer avec nous.

Saviez-vous que la gastronomie française était inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité ? Cependant, elle n’a rien d’immatériel chez nous ! Eh oui, aujourd’hui, c’est la journée internationale de la gastronomie. Une occasion idéale pour venir se régaler avec des petits plats faits maison dont nous avons le secret. Loin des clichés guindés et élitistes, nous vous proposons un art de la table à notre image : généreux et authentique ! Parce que nous adorons vous voir vous régaler avec des recettes simples, préparées avec de bons ingrédients. C’est dans notre caractère de tavernier : vous proposer de passer un moment savoureux en notre compagnie.

Réservez votre journée

Notre vision de la gastronomie est simple. Nous mettons en pratique notre savoir-faire dans les règles de l’art au sein de nos Tavernes. Parce que c’est bien un art de la bonne chère que nous respectons à la lettre pour votre plus grand plaisir. Cela nous permet de vous proposer un bon repas et un accueil chaleureux. La qualité dans l’assiette est essentielle quelle que soit la table. C’est pourquoi, nous vous proposons de réserver votre journée et votre table dans l’une de nos Tavernes pour fêter notre amour de la gastronomie.

Pour la gastronomie

C’est un minimum que de proposer des plats de qualité. Car la gastronomie, c’est encore un peu plus que cela ! Pour nous, ce qui est le plus important, c’est de partager le plaisir de bien manger avec ceux qu’on aime. Que vous soyez entre amis ou en famille, en couple ou en groupe, nos Tavernes vous accueillent à bras ouvert. Nous nous réjouissons quand vous riez. Nous sommes rassasiés par vos émotions gustatives. Et enfin, nous sommes satisfaits quand vous partez avec le sourire. Pour nous, c’est la meilleure manière d’espérer vous revoir à notre table. Alors, n’attendez pas pour nous rejoindre.

Dans nos Tavernes, nous cuisinons au gré des saisons. Et comme l’été cède sa place à l’automne, nous sommes ravis de pouvoir vous proposer de nouvelles saveurs. Que vous soyez en famille, entre amis ou avec des collègues, vous aurez plaisir à retrouver des recettes qui sentent bon les champignons. Pour vous réchauffer, rien de tel que de venir vous installer à notre table. Alors, n’oubliez pas de réserver dès maintenant. Nous serons ravis de vous recevoir pour déjeuner ou dîner.

1. Terrine de la Taverne

En entrée, notre chef vous propose cette terrine aux confits de foies de volailles à l’ancienne. Tellement délicieuse avec un morceau de pain frais, elle saura vous mettre en appétit avec ses petits oignons et ses condiments.

2. Flammekueche forestière

Pas besoin de partir à la cueillette aux champignons pour goûter aux joies de la forêt. Avec cette exquise flammekueche, vous allez apprécier la douceur de sa crème fraîche, de son fromage blanc à la muscade, de ses oignons, de ses lardons et de ses champignons frais.

3. Fricassée de Rigatoni et sa crème de champignons 

Toujours sur la même thématique, vous pouvez opter pour cette fricassée au jambon cru affiné 24 mois accompagnée par ses copeaux de parmesan, ses graines de pavot et de courge, et ses pousses d’épinard.

4. Tête de veau tradition en cocotte

Incontournable à cette période de l’année, cette recette vous fait du bien avec son mélange de légumes façon pot-au-feu et sa sauce gribiche.

5. Burger Rustique

Les burgers sont délicieux toute l’année ! Mais quand vient l’automne, le rustique se fait désirer avec sa viande de bœuf Charolaise hachée façon bouchère, son comté fondu, son lard rustique, ses pleurotes grillées, ses cornichons doux, sa tomate marinée et sa sauce américaine.

Pourquoi attendre les vacances pour nous faire du bien ? Entre le boulot, les enfants et les petits tracas du quotidien, on a besoin de souffler de temps en temps. Partir en weekend est donc un excellent moyen de se faire plaisir. Surtout, quand celui-ci est placé sous le signe de la gastronomie ! Nous, les Taverniers, vous suggérons de faire voyager vos sens et votre palais sous les meilleurs auspices… Les nôtres ! Et parce que nos Tavernes sont présentes dans presque toute la France, vous êtes à peu près sûr de les croiser sur votre chemin. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, nous vous accueillons à bras ouvert à n’importe quelle heure de la journée. Alors, n’attendez pas ! Planifiez votre weekend gastronomique dès maintenant et réservez votre table dans l’une de nos Tavernes.

Pour le plaisir de l’évasion

Que vous habitiez à Paris, Bordeaux ou Lyon, il est important de s’offrir une petite escapade de manière régulière. Alors faites-vous plaisir en sortant de votre train-train quotidien et ne restez pas assis dans votre canapé ! Le plus souvent, il n’y a pas besoin de faire des kilomètres et des kilomètres de route afin de trouver la destination idéale pour vous ! Donc, laissez-vous porter par votre curiosité et votre envie du moment. Nous, les Taverniers, pouvons vous conseiller de faire un détour par les Côtes d’Armor, la Moselle, l’Indre-et-Loire ou encore les Hautes-Alpes ! En plus de découvrir de magnifiques paysages, les équipes de nos Tavernes seront déjà sur place afin de vous offrir de délicieuses étapes.

Pour le goût des bonnes choses

Le voyage ouvre l’appétit, c’est bien connu ! Et quand on est loin de chez soi, on a tout de même envie de goûter à des plats faits maison. Entre nos spécialités locales et nos recettes traditionnelles alsaciennes, vous allez adorer être surpris par le raffinement de la cuisine de nos Tavernes. En effet, nous sommes exigeants dans notre pratique, et nous mettons en œuvre notre savoir-faire dans les règles de l’art. Car, c’est bien un art de la bonne chère que nous respectons à la lettre pour votre plus grand bonheur. Cela nous permet de vous proposer un bon repas et un accueil chaleureux. La qualité dans l’assiette est au rendez-vous quelle que soit notre Taverne, partout en France. 

Pour retrouver ceux qu’on aime

Partir permet de se retrouver. Aussi étonnant que cela puisse paraître, c’est la vérité. Faites l’expérience chez nous… Vous n’en reviendrez pas. En vous offrant un service irréprochable dans nos Tavernes, vous avez la certitude d’y trouver un cadre idyllique pour profiter de vos proches comme il se doit. De l’accueil au dessert, nos équipes se plient en quatre afin que vous partiez avec le sourire aux lèvres. Pour nous, c’est la meilleure manière d’espérer vous revoir à notre table. Alors, n’attendez pas pour nous rejoindre. Nous nous ferons un plaisir de vous y réserver une place de choix pendant votre weekend gastronomique.